Przewlekła choroba nerek.

Przewlekła choroba nerek  (P.Ch.N .) występuje u ok.10-15 % światowej populacji osób dorosłych. Choroba ta prowadzi do rozwoju  niewydolności nerek, której jednym z wyznaczników jest zmniejszenie przesączania kłębuszkowego. P.Ch.N ma zazwyczaj charakter postępujący i  nie leczona prowadzi do pogorszenia pracy nerek.
 Grupa japońskich badaczy przeprowadziła analizę częstości występowania P.Ch.N. w zależności od wartości ciśnienia tętniczego i cukrzycy.  Przeanalizowali też  pod kątem innych czynników ryzyka takich jak otyłość, zaburzenia lipidowe,  palenie tytoniu oraz codzienne spożywanie alkoholu.
Badania japońskie sugerują, że wzrost częstości występowania przewlekłej choroby nerek, jest  zależny od w.w czynników ryzyka.
Leczenie P.Ch.N. polega na leczeniu przyczyny, czyli choroby , która doprowadziła do uszkodzenia nerek, oraz na hamowaniu dalszego postępu choroby.
Nadciśnienie tętnicze i cukrzyca to główne przyczyny wystąpienia P.Ch.N.
Jednym z głównych czynników odpowiedzialnych za rozwój nadciśnienia tętniczego jest  nadmierne dobowe  spożycie sodu.
 Badania wykazały, że w sytuacji nadmiernej podaży sodu w diecie, dochodzi do wzmożonego wydalania go z moczem. Eliminacja sodu z organizmu wymaga zarówno wzrostu nerkowego przepływu krwi jak i wyższego ciśnienia krwi.
Truizmem staje się stwierdzenie, że zmiana stylu życia, wpływa na spadek ciśnienia tętniczego.
Oprócz ograniczenia spożycia soli, należy zredukować masę ciała, wprowadzić dietę  bogatej w warzywa i owoce. Należy ograniczyć lub wyeliminować z diety tłuszcze zwierzęce.
 Osoby chore na P.Ch.N. powinny stosować odpowiednią dietę, pod ścisłym nadzorem lekarza nefrologa i dietetyka.
Przy chorobie trzeba ograniczyć spożycie  alkoholu i wyeliminować palenie tytoniu.
 Należy także pamiętać , że aktywność fizyczna , zwłaszcza ruch na świeżym powietrzu jest wskazany osobom z podwyższonym ciśnieniem tętniczym.
Chorzy powinni być pod stałą opieką  nefrologiczną i przyjmować odpowiednie leki.

Dobrze nakarmiony mózg to dobry nastrój.

Mózg jest odpowiedzialny za produkcję hormonów szczęścia, a więc za nasze dobre samopoczucie.
Jedynym paliwem dla naszego mózgu jest glukoza.
Każdy spadek poziomu cukru we krwi powoduje ogólne osłabienie, zaburzenia koncentracji, zaburzenia snu, spadek energii, niepokój  i ogólnie pogarsza stan naszego nastroju.
Dobrze nakarmiony mózg sprawi, ze czujemy się szczęśliwi, zadowoleni i odprężeni.
Zdrowe odżywianie może skutecznie chronić nas przed wystąpieniem wielu chorób,
 ale również za pomocą racjonalnej dobrze zbilansowanej diety możemy wpłynąć na swoje samopoczucie.
Błędy popełnione w żywieniu mają wpływ na wahania poziomu cukru we krwi.
Spożywając posiłki regularnie, nie omijając ich w ciągu dnia, utrzymujemy poziom glukozy na względnie stałym poziomie.

Aby nie brakowało nam energii życiowej i dobry nastrój nas nie opuszczał, należy dostarczyć organizmowi odpowiedniej ilości węglowodanów złożonych, białka i tłuszczów nienasyconych  (kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6).
 Szczególny wpływ na funkcjonowanie naszego układu nerwowego mają witaminy z grupy B, czyniącej w organizmie rolę " dobrej pani domu", a witamina.B1  nazywana jest witaminą nastroju.

Węglowodany złożone w przeciwieństwie do węglowodanów prostych wchłaniają się wolniej z przewodu pokarmowego, w związku z tym poziom glukozy we krwi rośnie stopniowo i stopniowo spada.
Ich źródłem są produkty z pełnego ziarna, warzywa, owoce, nasiona strączkowe, orzechy, ziarna i nasiona.
 Należy spożywać produkty nie oczyszczone i jak najmniej przetworzone:

brązowy ryż, makaron, płatki owsiane, groch, ciecierzycę, soję,

kukurydzę, świeże owoce i warzywa.

Z diety powinniśmy wyeliminować białe pieczywo, pszenny makaron, biały ryż, słodkie płatki śniadaniowe, słodycze..
Po ich spożyciu poziom cukru szybko wzrasta, ale równie szybko spada.Sprawia to że mózg upomina się o ponowne dokarmianie.

 Białko możemy dostarczyć organizmowi pod różną postacią. Pamiętajmy,że bogate w białko są nasiona roślin strączkowych, a ich odpowiednie połączenie z odpowiednimi  składnikami ( np. soczewica z ryżem) dostarczy nam pełnowartościowego białka.

Z naszej diety powinniśmy wyeliminować tłuszcze zwierzęce a zastąpić je olejami roślinnymi tłoczonymi na zimno.
 Kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6 należy szukać  w ziarnach, orzechach  i nasionach.
Ważny wpływ na funkcjonowanie naszego układu nerwowego mają mikro- i makro-pierwiastki takie jak :magnez, żelazo,wapń, cynk i selen.
Niedobór  magnezu może prowadzić do zmian nastroju, zaburzeń krążenia, zakłóceń pracy serca i snu. Źródłem tego pierwiastka są banany, warzywa liściaste, pełnoziarniste produkty zbożowe, orzechy, migdały, kakao, nasiona roślin strączkowych.
Niedobór żelaza powoduje zmniejszony dopływ tlenu do tkanek, powodując uczucie zmęczenia i osłabienie.
Żelazo występuje w pełnoziarnistych produktach zbożowych, burakach, boćwinie,korzeniu pietruszki. Znaczne ilości dostarczą nam poziomki, brukselka, suszone warzywa i owoce.

W naszej diecie nie zapominajmy o antyoksydantach:  
Witaminie C, E i beta - karotenie., które są niezbędne do zwalczania wolnych rodników,
które degradują komórki całego organizmu również tkankę mózgową.

 Do wytworzenia serotoniny potrzebna jest aktywna forma  witaminy D .
Dlatego też pamiętajmy o spacerach , nawet zimą wykorzystujmy słoneczne dni.
 Ruch na świeżym powietrzu pozytywnie wpłynie na nasze zdrowie
 i z pewnością poprawi nasze samopoczucie.

 Z naszej diety starajmy się wyeliminować cukier i słodycze.
 Bezkarnie możemy sięgnąć po tabliczkę gorzkiej czekolady (z zawartością min. 70 % miazgi kakaowej) , zawiera ona bowiem substancje o działaniu psychoaktywnym, które poprawiają nastrój, pszyspieszają krążenie i dotlenienie kory mózgowej.


podobne strony:
-  Gdzie szukać witamin ?
-  Gdzie szukać minerałów ?
 - Dieta antystresowa
- Witaminy antystresowe

Zapobieganie miażdżycy.

Zmiany miażdżycowe u niektórych osób pojawiają się w wieku 20 lat podczas gdy u innych zdrowe tętnice są do późnej starości. Medycyna nie znalazła odpowiedzi na pytanie dlaczego tak się dzieje. Z pewnością dużą rolę odgrywa skłonność dziedziczna, ale wiele czynników ryzyka może wyeliminować i uniknąć choroby, lub przynajmniej opóźnić wystąpienie jej objawów, wybierając odpowiedni styl życia.
 Należy przejść na dietę niskocholesterolową, kontrolować wagę, mierzyć ciśnienie, uważać na cukier,  rzucić palenie i zwiększyć aktywność fizyczną .
Lekarze i dietetycy są zgodni, że główną przyczyną chorób serca jest niewłaściwy styl życia, a więc również zły sposób odżywiania się. Profilaktykę warto zacząć już od pierwszych lat życia dziecka, ponieważ cholesterol oraz inne tłuszcze przenikają do krwi i ich nadmiar przez całe życie osadza się w tętnicach.

Jeżeli z powodu dziedzicznych skłonności  bądź niewłaściwego sposobu odżywiania się  masz podwyższony poziom cholesterolu zastosuj dietę niskocholesterolową.

  * W diecie niskocholesterolowej należy radykalnie ograniczyć a nawet wyeliminować tłuszcze zwierzęce, zastępując je olejami roślinnymi.
* Masło można zastąpić pastami np. warzywnymi.
*  Mięso można zastąpić ( jeśli nie możesz wyeliminować to przynajmniej częściowo zastąp) potrawami z roślin strączkowych, które są bogate w białko, zawierają witaminy z grupy B oraz błonnik.
Błonnik działa w  przewodzie pokarmowym jak szczotka i wymiata wszystko czego za dużo i co szkodliwe, a więc i cholesterol pochodzący z pożywienia. Daje również uczucie sytości, przez co pomaga nam utrzymać odpowiednią wagę.
 Połączenie np. soczewicy i ryżu dostarcza organizmowi  pełnowartościowe białko.
* Jeżeli nie ma przeciwwskazań należy zwiększyć spożycie warzyw i owoców, nawet do kilograma dziennie.
Są one bogate w witaminy antyoksydacyjne - hamujące rozwój miażdżycy a nawet jak  wykazały badania witaminy rozpuszczają blaszki cholesterolu osadzonego w tętnicach.
Warzywa należy jeść surowe, duszone, blanszowane.
  Staraj  się  jeść  warzywa  blanszowane  lub  gotowane  ,
 warzywa  surowe  powinny   stanowić  1/3 część wszystkich  spożywanych .
* Spożywać produkty bogate w witaminy z grupy  B ( ciemne pieczywo, warzywa strączkowe), działają one korzystnie na układ nerwowy.
* Należy unikać produktów mocno przetworzonych, a także  zawierających konserwanty i barwniki.
* Z jadłospisu wyeliminować potrawy smażone, zastąpić je gotowanymi lub pieczonymi.
* Ograniczyć spożycie soli i cukru.
* Pić dużo wody.  Nie dopuszczać do odwodnienia organizmu, ponieważ jest ono jedną z przyczyn powstawania zakrzepów.
* Wprowadzić do swojej diety ziarna, pestki, orzechy i nasiona, które dostarczą białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych, są także bogate w witaminy.
 

Domowa metoda inhalacji parowej.

 

Najprostszą domową metodą na wyleczenie kataru i zatok  są inhalacje parowe zwane pospolicie parówką.
 Do miski wlej wrzątek wody , aby wzmocnić działanie dodaj olejki eteryczne, lub ziółka odkażające, a może tylko sól i sodę, pochyl się nad naczyniem i nakryj gówę ręcznikiem, tak by ręcznik stworzył dość szczelny "namiot".
Oddychaj tak 5-10 minut, wdychając powietrze nosem a wydychaj je ustami.
Nie trzymaj twarzy zbyt blisko powierzchni wody by nie poparzyć się wodą lub nie wciągnąć zbyt gorącej pary.
Zamykaj oczy podczas inhalacji, zwłaszcza jeżeli używasz olejków eterycznych,  ponieważ kombinacja gorącej wody i olejków może je podrażnić .
 Podczas inhalacji usiądź wygodnie i stabilnie.
Inhalację robimy tuż przed snem i po jej zakończeniu  dobrze jest położyć się, przykrywając  twarz na 10 minut ręcznikiem.
Po inhalacji nie należy  wychodzić na dwór ani do zimnego pomieszczenia..

 Uwaga :
Zbyt często robione inhalacje mogą spowodować krwawienie z nosa.

Katar

Gdy na dworze ziąb i plucha zazwyczaj łapiemy katar wywołany infekcją wirusową lub bakteryjną.
Katarem możemy zarazić się podczas kontaktu z osobami chorymi, ponieważ jest to choroba zakaźna, przenoszona drogą powietrzno-kropelkową. Do rozwoju infekcji dochodzi gdy mamy osłabioną odporność. Dlatego zwłaszcza w okresie jesienno- zimowym i wiosennym należy wzmocnić organizm.

"Nieleczony trwa siedem dni a leczony tydzień."
A tak naprawdę w rzeczywistości często trwa o wiele dłużej i może mieć bardzo poważne następstwa.
Następstwem może być zapalenie gardła, ucha środkowego, zapalenie krtani, tchawicy, spojówek, zatok przynosowych, oskrzeli a nawet płuc.
Kataru nie należy lekceważyć.
W razie pierwszych oznak należy zastosować jedną z niżej podanych metod.
Wypijać szklankę gorącego naparu z maliny i lipy.
Natrzeć plecy, piersi i stopy maścią rozgrzewającą lub spirytusem i położyć się do łóżka.
Można też wymoczyć nogi w bardzo ciepłej wodzie z dodatkiem soli i sody, założyć ciepłe wełniane skarpety i wskoczyć do łóżka (uwaga: osoby z chorym sercem , żylakami  bądź mających problemy z krążeniem nie mogą stosować tej metody).
Pomocne są inhalacje z wody z ziołami odkażającymi, z sokiem ze świeżej cebuli, czosnku lub chrzanu, 
Dobry efekt dają  inhalacje parowe  z gorącej wody z dodatkiem  soli i sody.
Można stosować olejki eteryczne zawarte w preparatach Amol i Olbas.
Podczas inhalacji zwłaszcza z olejkami eterycznymi  zamykaj oczy, para wodna zwłaszcza w połączeniu z olejkami może je  podrażnić.

Jak zapanować nad swoim ciśnieniem.

Badania naukowe przeprowadzone głownie w Stanach Zjednoczonych dowiodły, że bardzo efektywną metodą obniżania ciśnienia krwi jest odpowiednia dieta. Istotą tej diety jest stosowanie jak najmniej tłuszczów nasyconych i cholesterolu, a jak najwięcej warzyw, owoców, pokarmów pełnoziarnistych i nisko przetworzonych produktów.
* Jeśli nie zamierzasz przejść na specjalną np. wegańską dietę, jedz dużo warzyw i owoców surowych  bądź gotowanych. Eksperci twierdzą, że powinno się jeść  warzywa i owoce 5 razy dziennie. Staraj się jeść warzywa gotowane lub blanszowane. Surowe warzywa powinny stanowić 1/4 część spożywanych  warzyw.
Jedząc warzywa  dostarczysz organizmowi odpowiednich ilości potasu, magnezu i błonnika, czyli podstawowych substancji potrzebnych do zachowania zdrowych i sprawnych naczyń krwionośnych.
* Codziennie zjadana owsianka ze zwykłych płatków owsianych pomaga obniżyć ciśnienie krwi i cholesterolu.
* Jedz ziarna i pestki.
* Ogranicz spożycie soli,  Zastąp sól  innymi przyprawami, dobierając je w zależności od potrzeby i rodzaju posiłku. Wykorzystuj świeże i suszone zioła takie jak majeranek,rozmaryn, cząber ogrodowy, bazylia, oregano, lubczyk. Używaj chrzanu, pieprzu i papryki. Pamiętaj, że sól jest nie tylko w solniczce. Dużo soli  jest ukrytej w żywności przetworzonej np. w konserwach, w wędlinie, w pieczywie.
Unikaj wysoko przetworzonej żywności, posiłków typu fast food, marynat, wędzonek, chipsów, chrupek, krakersów, wędlin i żółtego sera.
* Wybieraj nisko-sodowe wody mineralne ( inf. na etykiecie mniej niż 100mg sodu i mniej niż 300mg chlorków).
*  Wyeliminuj lub ogranicz mięso, zwłaszcza tłuste.
*  Tłuszcze zwierzęce zastąp olejami roślinnymi
* Unikaj smażenie, uciekaj przed panierką,  jedz dania gotowane, pieczone lub duszone.
* Czosnek i seler naciowy jedzone systematycznie redukują ciśnienie.
* Unikaj lub ogranicz alkohol.
* Rzuć palenie
* Zacznij się ruszać.
* Jeśli masz nadwagę spróbuj zgubić kilka kilogramów.

Stres, długotrwałe napięcie emocjonalne często jest powodem podwyższonego ciśnienia krwi.
Dlatego też naucz się rozładowywać napięcia, systematycznie stosuj techniki relaksacyjne np. medytacja,  joga lub muzykoterapia. Unikaj stresogennych sytuacji.
Równie skuteczne jak medytacja  może być hobby które cię uspokaja: praca w ogródku, granie na instrumencie.
 Świetnym sposobem na uspokojenie i wyciszenie się jest spacer z psem, lub głaskanie i przytulanie kota, a nawet obserwacja i przypatrywanie się ptakom czy zwierzętom.

Jak mierzyć  ciśnienie ?
Ciśnienie należy mierzyć zwłaszcza w początkowej fazie leczenia dwa razy dziennie,
 najlepiej o tej samej porze i w tych samych warunkach.
Podczas mierzenia ciśnienia siedź wygodnie rękę z aparatem oprzyj na stole,
 nie porusazaj się i nie rozmawiaj.
Przed pomiarem należy odpocząć i zrelaksować się leżąc lub siedząc ok.5-10 minut.
Jeżeli zażywaśz  leki rano,  mierz ciśnienie zanim je przyjmiesz.
Odczekaj  co najmniej godzinę po zjedzeniu obfitego posilku.
Odczekaj pół godziny po przyjściu z mrozu.
Jeśli palisz, odczekaj pół godziny po wypaleniu papierosa.

Wysokie ciśnienie krwi.

Ciśnienie tętnicze  to siła z jaką krew napiera na ściany tętnic.
 Serce kurczy się 60-80 razy na minutę i po każdym skurczu rozciąga się jak gumowa piłeczka.
W czasie skurczu krew zostaje wypchnięta z mięśnia sercowego do głównej tętnicy - aorty, ciśnienie krwi jest wyższe tzw. skurczowe,  a kiedy serce się rozkurcza i wypełnia krwią, ciśnienie ma wartość niższą i nazywa się rozkurczowe.
Wysokie ciśnienie krwi oznacza , że serce pompuje krew silniej niż powinno w zwężone naczynia krwionośne. Jest to sytuacja niebezpieczna.
Ponad 4 mln Polaków ma zdiagnozowane nadciśnienie, ale chorych jest więcej, ponieważ chorzy nie wiedzą o swojej dolegliwości.
Podwyższone ciśnienie zwłaszcza jeśli narasta stopniowo i organizm powoli dostosowuje się do nowych wartości, przebiega bezobjawowo i jest trudne do wykrycia. Często dowiadujemy się o chorobie podczas wizyty u lekarza.
 
 Ciśnienie tętnicze jest cechą osobniczą, znaczy to że nie możemy mówić o jego  jednej wartości.
Przyjmujemy umownie, że prawidłowa wartość ciśnienia krwi  wynosi 120/80 mm/Hg.
Dopuszczalna wartość to 139/89mm/Hg i możemy być spokojni  jeśli nie przekroczy tej granicy.
 Jeżeli któraś z tych liczb ( choćby jedna ) będzie stale wyższa, lekarz uzna że mamy podwyższone ciśnienie.
 W przypadku gdy ciśnienie jest stale podwyższone należy skonsultować się z lekarzem. Jeśli wartość ciśnienia nie przekracza zbytnio określonych norm, lekarz może polecić zmianę stylu życia,
w przypadku bardziej podwyższonego przepisze  tabletki.

 Objawami  wysokiego ciśnienia mogą być częste bóle głowy, czerwienienie twarzy, krwawienie z nosa, szum w uszach, niekiedy zwłaszcza przy mocno podwyższonym ciśnieniu mogą wystąpić duszności, bóle w klatce piersiowej oraz obrzęk nóg.
 Stres , długotrwałe napięcie emocjonalne jest często powodem podwyższonego ciśnienia.
U prawie 95% chorych nadciśnienie może mieć podłoże genetyczne.
 Ale to my sami możemy przyczynić się do utrwalenia tego schorzenia. Sprzyja temu brak aktywności fizycznej, długotrwały stres, zła dieta, otyłość,palenie papierosów i picie alkoholu.
Ciśnienie może się podwyższać pod wpływem przyjmowanych środków  hormonalnych i sterydów.
  Ok. 5% nadciśnieniowców cierpi na tzw.nadciśnienie wtórne zwane objawowym.
Jest ono skutkiem poważnych chorób np. nerek, nadnerczy .
Ciśnienie to powraca do normy po wyleczeniu podstawowej choroby.

 Długo nie leczone lub źle leczone nadciśnienie przyspiesza rozwój miażdżycy, zwiększa ryzyko wylewu, udaru mózgu, zawału serca, prowadzi do niewydolności nerek , uszkadza wzrok.
Dlatego by zapobiec tym powikłaniom należy jak najwcześniej podjąć leczenie. Należy regularnie mierzyć ciśnienie, przyjmować zalecone, obniżające ciśnienie leki, zmienić dietę i tryb życia.
 Leki, które unormują ciśnienie  dobiera kardiolog indywidualnie dla każdego pacjenta.
Terapie jest długotrwała, nieraz trwa do końca życia  i nie wolno jej przerywać bez konsultacji  z lekarzem prowadzącym. Obniżenie ciśnienia pod wpływem leków nie oznacza , że choroba ustąpiła.

Pamiętaj :
 Nawet jeżeli zażywamy leki na obniżenie ciśnienia,  najważniejsza jest odpowiednia dieta bez używek, umiarkowane  ćwiczenia i ruch na świeżym powietrzu.
Umiarkowane ćwiczenia pomogą ci obniżyć ciśnienie. Mogą to być godzinne energiczne spacery lub pół godz. jazdy na rowerze stacjonarnym.  Jeśli masz umiarkowane ciśnienie możesz pływać, uprawiać jogging, jeździć na rowerze lub nartach.
Pamiętaj o codziennej 15-20  minutowej gimnastyce przy otwartym oknie.
Jeśli masz wysokie ciśnienie nie zaczynaj nagle od intensywnych ćwiczeń bo grozi to zawałem.

Lekarz prowadzący powinien pomóc ci  dobrać odpowiednią dla ciebie aktywność fizyczną i skontaktować z wyszkoloną dietetyczką .

Zdrowa, ekologiczna żywność.

Ostatnio wśród konsumentów wyraźnie rośnie zainteresowanie  produktami bez alergentów, 

bez wzmacniaczy smaków i bez konserwantów.

Rośnie zainteresowanie zdrową, ekologicznie wyprodukowaną żywnością.

Dokonując świadomych wyborów, często kierują się dobrem swego zdrowia.

Badania naukowe wykazały, że spożywanie naturalnej, zdrowej  żywności, odpowiednio dobrana dieta, przygotowana we właściwy sposób chroni nas przed następstwem wielu chorób cywilizacyjnych.

Zakup wyrobów ekologicznych wymaga umiejętności, wiedzy i cierpliwości. 

Wiedza o tych produktach jest w Polsce szczątkowa  

i wymaga stałej edukacji zarówno wśród handlowców jak i konsumentów.  

Wielu  konsumentów  nie zawsze rozróżnia pojęcia:  " produkt ekologiczny" i "zdrowa żywność".

 Istnieje prawna definicja określająca nazwę "żywność  ekologiczna ", natomiast " zdrowa żywność " takiej definicji nie ma.

 Produkty ekologiczne według najnowszego rozporządzenia UE, są  to produkty zawierające co najmniej 95% składników pochodzenia naturalnego. Ekologiczne produkty spożywcze są uzyskiwane bez stosowania środków ochrony roślin (pestycydów), środków przyśpieszających wzrost, nawozów syntetycznych i technik inżynierii genetycznej.  Nie zawierają sztucznych barwników, substancji wzmacniających smak , czy też  substancji konserwujących. Są one certyfikowane.
A  gospodarstwa i zakłady produkujące eko produkty  są poddawane systematycznej kontroli przez jednostki certyfikujące.
Etykieta takiego produktu zawiera obowiązkowo nazwę i kod jednostki certyfikującej, dodatkowo, może być  umieszczony  numer certyfikatu dla danego gospodarstwa lub zakładu przetwórczego.

Niektóre produkty ekologiczne  np. kawa, herbata są sprowadzane z zagranicy.  Pochodzą z rejonów czystych i są wytworzone w ramach programu uczciwego biznesu, oznaczającego godziwe płace dla pracowników w krajach Trzeciego Świata.

Zdrowa żywność  jest to pojęcie umowne.  Może to być  zarówno  żywność wytworzona bez udziału środków ochrony roślin, nawozów mineralnych, regulatorów wzrostu roślin i biologicznie aktywnych dodatków paszowych, bez konserwantów i innych sztucznych dodatków, ale  tym mianem   może być nazwana żywność o obniżonej  kaloryczności ,bądź o niskiej zawartości cukru lub glutenu.

Taka żywność zazwyczaj  nie posiada certyfikatu, który by potwierdził jego ekologiczne pochodzenie.

Zarówno producenci, dostawcy jak i handlowcy nie mogą zaniechać wysiłków ukierunkowanych na edukację konsumentów, kształtującą  nowe  wzorce konsumpcji.
 To prawda żywność ekologiczna jest droższa .
Wysoki koszt eko produktów to efekt zarówno sporych kosztów produkcji jak
i brak konkurencji na rynku.
Na rynku polskim brakuje wielu asortymentów , dotyczy to zwłaszcza owoców ( oprócz jabłek) i warzyw, ponieważ  handlowcy uważają ich sprzedaż za ryzykowną i trudną.
Wiele jeszcze czasu upłynie zanim nasz rynek osiągnie podobny poziom jak w zachodniej Europie.

Aronia cudowny lek.

Owoce aronii mają właściwości lecznicze, są cennym, wprost  niezastąpionym surowcem w profilaktyce chorób cywilizacyjnych.
Zawierają duże ilości  flawonoidów, witamin  ( C, B2, B6, PP, P, E, karotenu, czyli prowitaminy A)  i mikroelementów (molibdenu, manganu, miedzi, boru, jodu, kobaltu).
Dzięki temu wspomagają nasz układ odpornościowy, a osoby spożywające aronię rzadziej chorują  na przeziębienia, grypę i anginę.
Owoce i przetwory  obniżają ciśnienie tętnicze krwi, zapobiegają odkładaniu się cholesterolu na ściankach tętnic, chronią przed chorobami serca, przeciwdziałają miażdżycy, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia,  wskazane są dla osób ze skłonnością do żylaków. Jest wskazana dla osób dziedzicznie  obciążonych  chorobami  układu krążenia.
Zawierają również duże ilości błonnika i pektyn, dzięki czemu ułatwiają pracę układu pokarmowego, wspomagają usuwanie toksyn i  szkodliwych metali ciężkich z organizmu..
Obecne w aronii antocyjany  (związki zwalczające wolne rodniki)  opóźniają proces starzenia i  chronią organizm przed chorobami  nowotworowymi.
Aronia i  jej przetwory łagodzi skutki chemio i radio terapii,szkodliwego promieniowania komputerowego i promieni UV.
Składniki aronii zmniejszają uboczne działanie leków przeciwnowotworowych

Antocyjany ułatwiają przemianę materii, szczególnie jeśli chodzi o gospodarkę tłuszczową organizmu.
Działa uspokajająco i przeciw krwotocznie np. zapobiega krwawieniu  z żołądka przy chorobie wrzodowej.    Łagodzi dolegliwości w chorobach trzustki i wątroby.
 Ma dobroczynny wpływ na układ kostny.

Owoce aronii mają cierpki smak, by pozbyć się tego smaku w sokach i innych  przetworach, należy owoce przed przeróbką przemrozić w zamrażalniku kilka dni.a w trakcie gotowania dodać sok z cytryny.
 Uwaga :  Sokiem z aronii nie powinniśmy popijać leków, zwłaszcza leków na nadciśnienie.

Jak bezpiecznie zażywać leki?

W jaki sposób  zażywać leki i suplementy, by substancja lecznicza wchłaniała się optymalnie
czyli szybko, bezpiecznie i była maksymalnie przyswajalna?

W obecnych czasach ludzie coraz więcej uwagi poświęcają trosce o zdrowie swoje i najbliższych.
Wzrasta świadomość zdrowotna pacjentów. Dzięki  profilaktyce, dbaniu o zdrowie i w razie choroby odpowiednio prowadzonej  farmakoterapii długość i jakość życia ulegają  poprawie.
Czy wiedza pacjentów o stosowaniu i działaniu leków (tych na receptę i dostępnych w aptece bez recepty  a także suplementów)  jest wystarczająca ?
 Lekarz prowadzący zazwyczaj zaleca odpowiedni schemat dawkowania leków i suplementów.
Nie stosując się do tych zaleceń osłabiamy skuteczność leku, narażamy się na utratę zdrowia, a nawet życia.
W razie jakichkolwiek wątpliwości co do sposobu ich zażywania należy skonsultować się z lekarzem.
 O sposobie zażywania leków ogólnodostępnych można zapytać farmaceutę w aptece, który chętnie pomoże i odpowie na pytanie.
Przed zażyciem leku należy dokładnie przeczytać ulotkę: sposób działania, przeciwwskazania  i zalecenia co do sposobu przyjmowania leku.
 Jeżeli pacjent przyjmuje leki na stałe  podczas każdej  wizyty u lekarza powinien poinformować  o przyjmowanych lekach i suplementach.. Lekarz  przepisując leki doraźne powinien zwrócić uwagę czy nie zachodzi między nimi do niekorzystnych interakcji, a jeśli tak zalecić odpowiednie podawanie.
 Zażywanie bez wiedzy lekarza suplementów diety  może zmniejszyć efekt działania niektórych leków.

 Kiedy przyjmować leki doustne?
 Oczywiście zgodnie z zaleceniem lekarza.
 Leki powinniśmy przyjmować systematycznie , o określonych porach i w zalecanych ilościach.
 Niektóre leki należy przyjmować z pożywieniem inne na czczo, część leków wchodzi w niepożądane  interakcje farmakologiczne z  substancjami zawartymi w pokarmie  i napojach, osłabiając wchłanianie substancji leczniczej do krwiobiegu lub powodując zmienność ich działania.
Dlatego wiedza  pacjentów o stosowaniu i działaniu leków jest  bardzo istotna.
Określenie " na pusty żołądek" oznacza, że lek powinien być przyjęty godzinę przed posiłkiem  lub dwie godziny po posiłku.  W ten sposób zażywamy leki trudno wchłanialne, które mogą mieć problem z przedostaniem się do krwi gdy w żołądku i jelitach znajduje się pokarm.
Zapobiega to interakcjom substancji leczniczej z pożywieniem i zapewnia optymalne jej wchłanianie. Dotyczy to m.in. niektórych antybiotyków.     
Przyjmowanie leków  "przed posiłkiem" oznacza, że musi upłynąć 20-30 minut zanim przyjmiemy posiłek
Przed posiłkiem przyjmujemy leki alkalizujące i pobudzające pracę jelit, a także niektóre leki przeciwcukrzycowe, działające w obecności insuliny wydzielającej się po posiłku..
Termin "przyjmowanie leków w trakcie jedzenia lub  po posiłku " jest zalecany dla leków, w skład których wchodzą substancje działające drażniąco na śluzówkę przewodu pokarmowego. Obecność pokarmu działa w tym przypadku ochronnie na przewód pokarmowy. Po jedzeniu przyjmuje się m.in  preparaty zawierające żelazo,oraz  hydrokortyzon, ibuprofen, ketoprofen, kwas acetylosalicylowy.
Żadnych z tych preparatów  nie wolno przyjmować na czczo,  gdyż grozi to podrażnieniem błony śluzowej przewodu pokarmowego, a w efekcie pojawieniem się wrzodów.

Warto wiedzieć:
 Preparaty z  żelazem należy przyjmować wraz z witaminą C, która ułatwia  wchlanianie.
W okresie jak jesteśmy przeziębieni nie powinniśmy przyjmować żelaza.
 Omegę-3 zażywamy pół godziny przed jedzeniem lub półtorej godziny po jedzeniu, popijając niewielką ilością najlepiej  zwykłej przegotowanej wody. Podawana wraz z posiłkiem łączy się z tłuszczami nasyconymi i traci swoje właściwości.
 Preparaty zawierające błonnik pokarmowy należy podawać na pusty żolądek, popijając dużą ilością przegotowanej wody.
Błonnika nigdy nie należy podawać z lekami.
Preparaty sterydowe i przeciwreumatyczne najlepiej przyjmować rano.
Leki kardiologiczne i ciśnieniowe po śniadaniu.
W południe wskazane jest przyjmowanie preparatów wzmacniających i pobudzających.
Po południu  zaleca się podawanie leków przeciwbólowych, ponieważ w tym czasie
wzrasta wrażliwość na ból.
 Środki przeciwalergiczne, nasenne (może lepiej stosować inne niekonwencjonalne  sposoby?!) i uspokajające najlepiej podawać przed snem.
Witamina E i koenzym Q10 najlepiej  wchłaniane są z jelit tylko w obecności tłuszczów, dlatego należy przyjmować je wraz z pokarmem bogatym w tłuszcze { niekoniecznie zwierzęce:)}.
Zażywając leki antykoncepcyjne nie należy  pić naparu z dziurawca, ponieważ równocześnie przyjmowany dziurawiec zmniejsza działanie środków antykoncepcyjnych.

Czym popijać leki?
Leki najlepiej popijać  zwykłą, przegotowaną, wystudzoną wodą, o ile lekarz lub farmaceuta nie zaleci inaczej. Należy pamiętać, że ważna jest ilość wypitego  płynu.   Do popicia leków i suplementów zaleca się ok. 200ml wody.
 Wody mineralne wbrew przekonaniu nie zawsze są odpowiednią "popitką".
Niektóre wody mineralne zawierają minerały np. wapń, żelazo, magnez. Pierwiastki te z niektórymi substancjami leczniczymi mogą tworzyć tzw. związki kompleksowe.  Lek związany w taki związek nie ma szansy na wchłonięcie do krwi i jest po prostu wydalony z organizmu. Tak zachowują się m.in. antybiotyki.
Leków nie powinniśmy popijać kawą ani herbatą, gdyż w płynach tych zawarta jest tianina, związek ten może utrudniać wchłanianie niektórych leków. Zawarte w kawie metyloksantyny mogą utrudniać przyswajalność niektórych leków.
Kofeina zawarta w kawie, coli i napojach energetyzujących źle  wpływa na przyswajalność
 np. preparatów z żelaza.
Również soki i nektary, dostępne na rynku ale i te świeżo wyciśnięte, nie są wskazane do popijania leków.
 Kwas cytrynowy zawarty w wielu sokach, osłabia wchłanianie niektórych leków na skutek ich absorbowania.
Dlatego nie popijajmy farmaceutyków sokiem pomarańczowym, grejpfrutowym, aroniowym czy cytrynowym.
 Szczególną uwagę należy zwrócić na sok grejpfrutowy, jest on niebezpieczny na kwaśny odczyn ale także ze względu na zawarte w nim flawonoidy. Flawonoidy roślinne są bardzo  potrzebne i wykazują dobroczynny wpływ na nasz organizm, niestety blokują metabolizm niektórych grup leków, wchodząc z nimi w interakcje, mogą powodować zmienną aktywność substancji leczniczej  
i prowadzić do niepożądanych działań.
 Soku grejpfrutowego nie należy łączyć z lekami nasennymi, przeciwwirusowymi, przeciwalergicznymi,  lekami poprawiającymi motorykę przewodu pokarmowego oraz lekami obniżającymi cholesterol i ciśnienie krwi..
Sok grejpfrutowy a nawet sam  surowy owoc  można spożywać dopiero 4-5 godzin po zażyciu leku. Sokami  owocowymi możemy popijać leki na przeziębienie, byle nie antywirusowe. .
Mleko i napoje mleczne negatywnie  wpływają na wchłanianie niektórych leków z przewody pokarmowego.
Zawarty  w napojach mlecznych wapń może tworzyć z niektórymi lekami związki kompleksowe,
 utrudniając ich wchłanianie..
Mlekiem nie możemy popijać tabletek  powlekanych, które powinny rozpuścić się w jelitach,  ponieważ mleko może obniżyć kwaśność soku żołądkowego i rozpuścić otoczkę  w żołądku, wywołując silne działanie podrażniające. 
Do popijania leków nie są wskazane również napary ziołowe. Niektóre działają osłonowo na przewód pokarmowy na tyle skutecznie , że nie pozwalają wchłonąć leku w pełnej dawce, zmniejszając w ten sposób  skuteczność.
Wiadomo, że   alkohol nie nadaje się do popijania leków. Alkohol  podawany równocześnie z lekami np. z przeciwgruźliczymi  lub uspokajającymi może być zgubny w skutkach i prowadzić  nawet do śmierci.


Interakcje pokarmowe
Na przyswajanie leków wpływają także substancje zawarte w naszym pożywieniu.
Są leki , które lepiej wchłaniają się wraz z pożywieniem,  inne nie mogą przedostać się do krwi, gdy w przewodzie pokarmowym znajduje się pokarm.
Błonnik wykazuje dobroczynny wpływ na nasz przewód pokarmowy, ale nadmiar  błonnika w diecie  może hamować wchłanianie witamin, minerałów i niektórych leków.
Tłuszcze są dobrym rozpuszczalnikiem niektórych grup leków, dzięki czemu lepiej wchłaniają się np.: leki przeciwdepresyjne , leki przeciwgrzybicze, oraz  koenzymQ10 i witamina E.
Nadmiar tłuszczu w diecie może powodować zbyt duże ich wchłanianie i pojawienie się objawów
przedawkowania tych leków.
Posiłki mleczne negatywnie  wpływają  na wchłanianie leków z przewodu  pokarmowego, dotyczy to m.in.antybiotyków i tabletek powlekanych dojelitowych.
 Tyramina zawarta  przejrzałych bananach , żółtym serze, kwaśnej śmietanie, czekoladzie, owocach mango w połączeniu z lekami przeciwdepresyjnymi może być przyczyną wystąpienia groźnego w skutkach  przełomu nadciśnieniowego ( gwałtowny wzrost ciśnienia krwi).
 Preparaty żelaza,  wapnia i magnezy podawane wraz z lekami,  mogą ograniczyć działanie  niektórych leków.

Zażywając leki pamiętajmy o podstawowych zasadach, by nasze leczenie było bezpieczne i skuteczne.
W razie jakichkolwiek niejasności  skonsultujmy się z lekarzem.