czwartek, 29 sierpnia 2013

Rola żywienia w profilaktyce AMD

Dokładna przyczyna zwyrodnienia plamki ocznej związanego z wiekiem nie jest dotychczas poznana.
Wielu ekspertów w tej dziedzinie uważa, że stres oksydacyjny przyczynia się do rozwoju AMD. Stres oksydacyjny to proces powodujący uszkodzenie tkanek. Jest on wywołany przez bardzo małe , wysoce reaktywne cząsteczki - wolne rodniki.
 Problemy zdrowotne pojawiają się gdy dojdzie do powstania zbyt wysokiego stężenia wolnych rodników.
Organizm człowieka posiada naturalny system obronny, pomagający w walce z wolnymi rodnikami, ale by działał prawidłowo wymaga odpowiednich składników odżywczych . Dlatego prawidłowe żywienie dostarczające odpowiednie witaminy i mikroelementy z pożywienia jest tak ważne dla zdrowia oczu.
Osoby z AMD oraz obarczone ryzykiem rozwoju tej choroby powinny stosować  dietę bogatą w antyoksydanty.
Należy wprowadzić do diety więcej świeżych owoców i warzyw, w szczególności ciemno zielonych warzyw liściastych.
W razie potrzeby po uprzedniej konsultacji z lekarzem okulistą osoby te mogą przyjmować preparaty zawierające witaminy i mikroelementy niezbędne dla zdrowia oczu.

Kluczowe witaminy i mikroelementy:

LUTEINA- uzupełnia gęstość barwnika siatkówki oraz stanowi ochronę antyoksydacyjną.
Witamina E- działa antyoksydacyjne i  ochronnie na błony komórkowe,
                          wspiera zdolność organizmu do wykorzystania luteiny,
Witamina A- jest silnym przeciwutleniaczem, jest ważna w procesie widzenia
Witamina C -  działa antyoksydacyjne, regeneruje wykorzystaną witaminę E,
Cynk - działa antyoksydacyjne, wspiera zdolność organizmy do wykorzystania witaminy E,
           jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania oka.
Miedź - przywraca  równowagę cynku,
Niacyna - poprawia metabolizm, wspiera krążenia i obniża cholesterol.

Z wiekiem nasza dieta ulega zmianie i często nie dostarczamy odpowiedniej ilości ważnych składników odżywczych. Kwaśność żołądka może zmniejszyć ich przyswajanie, obniżając  biodostępność składników odżywczych, które spożywamy.Konsekwencją jest mniejsza zawartość witamin i mineralów i zwiększone ryzyko AMD.
Spożywając odpowiednie pokarmy staraj się dostarczyć organizmowi  odpowiednich   witamin  (gdzie szukać witamin?)  i minerałów ( gdzie szukać minerałów?)
.Badania wykazały , że odpowiednie  dawki witamin antyoksydacyjnych i cynku mogą pomóc w zatrzymaniu lub w spowolnieniu progresji AMD.


 Twój wzrok jest zbyt cenny, dlatego  rób wszystko co możesz, by go nie stracić.