Powrót do natury.

Tylko człowiek potrafi spoufalić się i zaprzyjaźnić ze zwierzęciem a potem go zabić i zjeść, niekoniecznie z głodu.

Większa część populacji ludzkiej ewoluowała; jedząc przede wszystkim bogato błonnikowe niskokaloryczne warzywa, owoce i warzywa strączkowe. Jedzenie dużych ilości mięsa na pewno nie jest naturalną dietą rasy ludzkiej.  Naturalny instynkt człowieka, który kierował go niegdyś ku zdrowemu pożywieniu, został wynaturzony i pozbawiony biologicznej funkcjonalności, w wyniku czego wrażliwość naszych zmysłów została przytępiona.
Zanieczyszczenie środowiska naturalnego, błędy żywieniowe, brak ruchu, używki oraz wysoko przetworzona żywność zawierająca konserwanty, barwniki i zagęszczacze prowadzi do powstawania wielu dolegliwości.
Wróćmy więc do swych korzeni żywieniowych. 
Należy zwiększyć co najmniej dwukrotnie wszystkie porcje warzyw i owoców, jakie spożywamy, każdego dnia, oraz zmniejszyć lub wyeliminować potrawy bogato tłuszczowe, wysokokaloryczne i wysoko przetworzone. W zamian należy jeść smakołyki Matki Natury.

Zainwestuj w swoje zdrowie.

Współczesny świat narzuca nam szalone  tempo życia.
Nadmiar obowiązków, pośpiech, stres, nie przestrzeganie diety, brak odpoczynku sprawia, że czujemy się zmęczeni i sfrustrowani. Dzisiejsza codzienność wymaga od nas zwiększonej aktywności i mobilizacji .
Warto zmienić swoje nawyki i zainwestować w swoje zdrowie i samopoczucie.

Równowaga życiowa,wyznaczanie priorytetów, znalezienie czasu dla siebie i rodziny,  sprzyja regeneracji organizmu, równoważy aktywność układu nerwowego i pozwala odzyskać energię, koncentrację i siły witalne.
Równowagi życiowej nie osiągniemy bez mądrych nawyków żywieniowych. Światowa  Organizacja Zdrowia podaje, że70%  chorób ma źródło w złej diecie.
Zróżnicowana i dobrze zbilansowana dieta,wspiera zdrowie na co dzień i jest najlepszą inwestycją na przyszłość.
By organizm dobrze funkcjonował należy dostarczyć odpowiednie ilości   wartościowych składników odżywczych,witamin i minerałów. Liczne badania potwierdzają,że dobrze zbilansowana i zróżnicowana dieta roślinna bogata w warzywa,owoce,orzechy i ziarna wskazana jest przede wszystkim w profilaktyce chorób cywilizacyjnych.
Wiadomo,że ruch  i aktywność fizyczna zwłaszcza na świeżym powietrzu zastąpi wiele leków.
Wysiłek fizyczny pozwoli zachować zdrowie na długie lata i utrzymuje nasz organizm  w dobrej kondycji fizycznej i psychicznej.
Ważna jest dyscyplina i konsekwencja w aktywności fizycznej, różnorodne ćwiczenia i regularność niezależnie od pory roku.
Wystarczy zainwestować codziennie ok. 30minut  na szybki marsz, pływanie, jazdę na rowerze, aerobik czy inny  ulubiony sport, by zauważyć pozytywne skutki w organizmie.
Ważnym czynnikiem w utrzymaniu równowagi życiowej jest  odpoczynek, sen i chwila relaksu, które sprawią,że staniemy się mniej podatni na stres i wypalenie zawodowe.
Szczepionką dla naszego układu odpornościowego jest śmiech.
 Współczesna wiedza i  medycyna  sprzyja ludziom, którzy chcą mądrze zadbać o siebie, swoje zdrowie,dobre samopoczucie i radość życia.

Podejmując Noworoczne postanowienia warto przyjrzeć się swojemu stylowi życia i w razie potrzeby podjąć prozdrowotne decyzje będące najlepszą inwestycją w naszą przyszłość.
Tego nikt za Ciebie nie zrobi!

Reumatoidalne zapalenie stawów.

Reumatoidalne zapalenie stawów  dawniej nazywane gośćcem jest chorobą przewlekłą, o podłożu autoimmunologicznym. Oznacza to, że pewne komórki układu immunologicznego zaczynają się zachowywać nieprawidłowo i atakują  stawy.
Do dolegliwości  dochodzi gdy układ odpornościowy zamiast bronić organizm przed zewnętrznymi zagrożeniami, atakuje własne stawy i tkanki.
 W tej chorobie występuje przewlekły stan zapalny, który prowadzi do zniszczenia chrząstki stawowej i powstania nadżerek w znajdującej się poniżej kości, co w końcu prowadzi do uszkodzenia całego stawu .
 W wyniku ograniczenie ruchomości stawów  dochodzi do zaniku mięśni w jego okolicy.
 Choroba poza bólem, obrzękiem, zniekształceniem i unieruchomieniem stawów może powodować stany przewlekłego zmęczenia, zaburzenia krążenia krwi, anemię i problemy ze wzrokiem.
Nieleczona choroba może prowadzić do deformacji stawów i kalectwa.
 Wczesne rozpoznanie i podjęcie leczenia  hamuje  postęp choroby,
 zapobiega powikłaniom i daje szanse na wycofanie się choroby.

Trwające badania wykazały że dolegliwości tej choroby mają ścisły związek z naszą dietą.
Stan zapalny nasila się po zjedzeniu niektórych pokarmów np.mącznych, mięsnych , nabiału czy cytrusów.
 Osoby cierpiące na RZS , które usunęły ze swojej diety mięso, jaja, gluten, kofeinę, sól, cukier rafinowany, produkty mleczne i alkohol już po miesiącu odczuły poprawę, zmniejszył się ból i obrzęk.
Wskazane byłoby notowanie co się je i obserwowanie po jakich pokarmach wzmacniają się symptomy choroby.
 Osobom chorym na RZS zalecana jest dieta wegańska, wprowadzona pod kontrolą lekarza lub dyplomowanego dietetyka.

 Przyjmowanie kwasu gamma -linolenowego (GLA) pomaga uśmierzać ból i likwiduje stan zapalny.Najlepszym źródłem tego kwasu jest olej z nasion ogórecznika, olej z wiesiołka.
W aptekach dostępne są także gotowe kapsułki zawierające ten składnik.
Zanim chory zacznie przyjmować GLA powinien skonsultować się z lekarzem lub fitoterapeutą.

 Ulgę w bólu reumatycznym może przynieść krótka głodówka, która pozwoli odpocząć przeciążonemu układowi immunologicznemu. Przed przystąpieniem do głodówki należy zapytać o zdanie lekarza prowadzącego, zwłaszcza jeżeli chory przyjmuje leki.

Włączenie do diety potraw bogatych w kwasy tłuszczowe Omega-3 po pewnym czasie złagodzi dolegliwości, zmniejszy ból i sztywność stawów. W tej kwestii należy skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli chory przyjmuje leki na zmniejszenie krzepliwości krwi , ma wysoki cholesterol lub jest diabetykiem.

 Do diety należy wprowadzić  więcej świeżych owoców i warzyw, które  dzięki witaminom wzmocnią układ immunologiczny
Chorzy na RZS powinni  jeść orzechy i siemię lniane.
 Wskazane jest picie herbatki z suszonej pokrzywy.

 Zalecany jest ruch, gimnastyka i  niezbyt obciążające ćwiczenia, które pozwolą zmniejszyć ból i sztywność stawów.
 

Dna moczanowa.

Przyczyną dny moczanowej jest nadmierne stężenie kwasu moczowego we krwi ( hiperurykemia ).
Jest to rodzaj zapalenia stawów spowodowany zaburzeniami przemiany związków purynowych.
W przebiegu dny często występują choroby nerek, ponieważ  dochodzi do odkładania się moczanów w kanaliach i miąższu nerek.
Choroba ta często dotyczy osób niewłaściwie odżywiających się, których dieta obfituje w potrawy wysoko przetworzone, tłuste,  wysokobiałkowe i w używki.
Przestrzeganie zaleceń zdrowego, racjonalnego sposobu odżywiania się, dieta ubogo-purynowa, dobór produktów i sposób przygotowania posiłków to podstawa w tej jednostce chorobowej.

Leczenie dietetyczne pacjentów z dną moczanową jest skuteczne i daje pozytywne  rezultaty.
Jednak dietoterapia wymaga wytrwałości i  przewlekłego stosowania się do poniższych zaleceń terapeutycznych.
-  unikanie potraw tłustych i wysokobiałkowych
- z diety należy wykluczyć produkty bogate w związki purynowe
-  unikać spożywania konserw i potraw wysoko przetworzonych
-  należy bezwzględnie usuwać tłuszcz z mięsa i skórki z drobiu
-  nie zaleca się spożywania alkoholu

Dieta  przy dnie moczanowej ma na celu obniżenie stężenia kwasu moczowego we krwi, powstającego ze związków purynowych znajdujących się w niektórych produktach.
W przypadku  tej choroby wskazana jest dieta wegetariańska lub  wegańska.
W planowaniu żywienia  dozwolone są produkty zawierające niewielką ilość puryn lub w ogóle ich  nie zawierające.
Zaleca się posiłki  gotowane, duszone lub pieczone.
Posiłki powinny być regularne, w miarę możliwości o stałych porach.
Dzienną porcję pokarmową  należy podzielić na 5 posiłków dziennie, nie można zapominać o śniadaniu.
W dieto-terapii zaleca się spożywanie warzyw  (warzywa powinny być dodane  co najmniej do 3 posiłków dziennie w postaci surowej, gotowanej w wodzie lub na parze i blanszowanej) i owoców ( 2 porcje dziennie).
 Zupy powinny być lekkie,  przygotowane bez wywarów z kości i nie zasmażane.
Zaleca się ciemne pieczywo, kasze gruboziarniste, płatki owsiane i brązowy ryż.
Tłuszcze zwierzęce należy zastąpić tłuszczami roślinnymi , głównie z grupy omega 3 ( oleje, oliwka z oliwek, ziarna, orzechy ).
Z płynów poleca się przegotowaną wodę, lub mineralną, herbatki owocowe i ziołowe,  kawę zbożową, koktajle owocowe.
Korzystnie na stan zdrowia wpłynie ograniczenie spożycia  soli ( w zamian  należy stosować przyprawy ziołowe ).
Kaloryczność posiłków winna być dostosowana do aktywności fizycznej.
W  razie otyłości  zalecana jest redukcja nadmiernej  masy ciała .
Z diety należy wykluczyć  potrawy wysoko-przetworzone  i typu  fast food.

Produkty o dużej  zawartości puryn: 

-  tłuszcze zwierzęce, skórki z drobiu
-  podroby: np.wątroba, nerki 
-  wędliny i konserwy mięsne
-   baranina,dziczyzna, gęsina
-  wyciągi z kości i mięsa, rosoły, zupy i sosy na wywarach mięsnych, kostnych i grzybowych-  sardynki, szproty, śledzie, makrela, pstrąg, łosoś,
-   mocna kawa i herbata, kakao, czekolada,
-  soczewica, groch, fasola, groszek,
-  grzyby ( oprócz kurek)
-  szpinak, rabarbar,szczaw,
-  ostre przyprawy: ocet, musztarda, pieprz, papryka
-  alkohol

Dobrze nakarmiony mózg to dobry nastrój.

Mózg jest odpowiedzialny za produkcję hormonów szczęścia, a więc za nasze dobre samopoczucie.
Jedynym paliwem dla naszego mózgu jest glukoza.
Każdy spadek poziomu cukru we krwi powoduje ogólne osłabienie, zaburzenia koncentracji, zaburzenia snu, spadek energii, niepokój  i ogólnie pogarsza stan naszego nastroju.
Dobrze nakarmiony mózg sprawi, ze czujemy się szczęśliwi, zadowoleni i odprężeni.
Zdrowe odżywianie może skutecznie chronić nas przed wystąpieniem wielu chorób,
 ale również za pomocą racjonalnej dobrze zbilansowanej diety możemy wpłynąć na swoje samopoczucie.
Błędy popełnione w żywieniu mają wpływ na wahania poziomu cukru we krwi.
Spożywając posiłki regularnie, nie omijając ich w ciągu dnia, utrzymujemy poziom glukozy na względnie stałym poziomie.

Aby nie brakowało nam energii życiowej i dobry nastrój nas nie opuszczał, należy dostarczyć organizmowi odpowiedniej ilości węglowodanów złożonych, białka i tłuszczów nienasyconych  (kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6).
 Szczególny wpływ na funkcjonowanie naszego układu nerwowego mają witaminy z grupy B, czyniącej w organizmie rolę " dobrej pani domu", a witamina.B1  nazywana jest witaminą nastroju.

Węglowodany złożone w przeciwieństwie do węglowodanów prostych wchłaniają się wolniej z przewodu pokarmowego, w związku z tym poziom glukozy we krwi rośnie stopniowo i stopniowo spada.
Ich źródłem są produkty z pełnego ziarna, warzywa, owoce, nasiona strączkowe, orzechy, ziarna i nasiona.
 Należy spożywać produkty nie oczyszczone i jak najmniej przetworzone:

brązowy ryż, makaron, płatki owsiane, groch, ciecierzycę, soję,

kukurydzę, świeże owoce i warzywa.

Z diety powinniśmy wyeliminować białe pieczywo, pszenny makaron, biały ryż, słodkie płatki śniadaniowe, słodycze..
Po ich spożyciu poziom cukru szybko wzrasta, ale równie szybko spada.Sprawia to że mózg upomina się o ponowne dokarmianie.

 Białko możemy dostarczyć organizmowi pod różną postacią. Pamiętajmy,że bogate w białko są nasiona roślin strączkowych, a ich odpowiednie połączenie z odpowiednimi  składnikami ( np. soczewica z ryżem) dostarczy nam pełnowartościowego białka.

Z naszej diety powinniśmy wyeliminować tłuszcze zwierzęce a zastąpić je olejami roślinnymi tłoczonymi na zimno.
 Kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6 należy szukać  w ziarnach, orzechach  i nasionach.
Ważny wpływ na funkcjonowanie naszego układu nerwowego mają mikro- i makro-pierwiastki takie jak :magnez, żelazo,wapń, cynk i selen.
Niedobór  magnezu może prowadzić do zmian nastroju, zaburzeń krążenia, zakłóceń pracy serca i snu. Źródłem tego pierwiastka są banany, warzywa liściaste, pełnoziarniste produkty zbożowe, orzechy, migdały, kakao, nasiona roślin strączkowych.
Niedobór żelaza powoduje zmniejszony dopływ tlenu do tkanek, powodując uczucie zmęczenia i osłabienie.
Żelazo występuje w pełnoziarnistych produktach zbożowych, burakach, boćwinie,korzeniu pietruszki. Znaczne ilości dostarczą nam poziomki, brukselka, suszone warzywa i owoce.

W naszej diecie nie zapominajmy o antyoksydantach:  
Witaminie C, E i beta - karotenie., które są niezbędne do zwalczania wolnych rodników,
które degradują komórki całego organizmu również tkankę mózgową.

 Do wytworzenia serotoniny potrzebna jest aktywna forma  witaminy D .
Dlatego też pamiętajmy o spacerach , nawet zimą wykorzystujmy słoneczne dni.
 Ruch na świeżym powietrzu pozytywnie wpłynie na nasze zdrowie
 i z pewnością poprawi nasze samopoczucie.

 Z naszej diety starajmy się wyeliminować cukier i słodycze.
 Bezkarnie możemy sięgnąć po tabliczkę gorzkiej czekolady (z zawartością min. 70 % miazgi kakaowej) , zawiera ona bowiem substancje o działaniu psychoaktywnym, które poprawiają nastrój, pszyspieszają krążenie i dotlenienie kory mózgowej.


podobne strony:
-  Gdzie szukać witamin ?
-  Gdzie szukać minerałów ?
 - Dieta antystresowa
- Witaminy antystresowe

Zdrowa, ekologiczna żywność.

Ostatnio wśród konsumentów wyraźnie rośnie zainteresowanie  produktami bez alergentów, 

bez wzmacniaczy smaków i bez konserwantów.

Rośnie zainteresowanie zdrową, ekologicznie wyprodukowaną żywnością.

Dokonując świadomych wyborów, często kierują się dobrem swego zdrowia.

Badania naukowe wykazały, że spożywanie naturalnej, zdrowej  żywności, odpowiednio dobrana dieta, przygotowana we właściwy sposób chroni nas przed następstwem wielu chorób cywilizacyjnych.

Zakup wyrobów ekologicznych wymaga umiejętności, wiedzy i cierpliwości. 

Wiedza o tych produktach jest w Polsce szczątkowa  

i wymaga stałej edukacji zarówno wśród handlowców jak i konsumentów.  

Wielu  konsumentów  nie zawsze rozróżnia pojęcia:  " produkt ekologiczny" i "zdrowa żywność".

 Istnieje prawna definicja określająca nazwę "żywność  ekologiczna ", natomiast " zdrowa żywność " takiej definicji nie ma.

 Produkty ekologiczne według najnowszego rozporządzenia UE, są  to produkty zawierające co najmniej 95% składników pochodzenia naturalnego. Ekologiczne produkty spożywcze są uzyskiwane bez stosowania środków ochrony roślin (pestycydów), środków przyśpieszających wzrost, nawozów syntetycznych i technik inżynierii genetycznej.  Nie zawierają sztucznych barwników, substancji wzmacniających smak , czy też  substancji konserwujących. Są one certyfikowane.
A  gospodarstwa i zakłady produkujące eko produkty  są poddawane systematycznej kontroli przez jednostki certyfikujące.
Etykieta takiego produktu zawiera obowiązkowo nazwę i kod jednostki certyfikującej, dodatkowo, może być  umieszczony  numer certyfikatu dla danego gospodarstwa lub zakładu przetwórczego.

Niektóre produkty ekologiczne  np. kawa, herbata są sprowadzane z zagranicy.  Pochodzą z rejonów czystych i są wytworzone w ramach programu uczciwego biznesu, oznaczającego godziwe płace dla pracowników w krajach Trzeciego Świata.

Zdrowa żywność  jest to pojęcie umowne.  Może to być  zarówno  żywność wytworzona bez udziału środków ochrony roślin, nawozów mineralnych, regulatorów wzrostu roślin i biologicznie aktywnych dodatków paszowych, bez konserwantów i innych sztucznych dodatków, ale  tym mianem   może być nazwana żywność o obniżonej  kaloryczności ,bądź o niskiej zawartości cukru lub glutenu.

Taka żywność zazwyczaj  nie posiada certyfikatu, który by potwierdził jego ekologiczne pochodzenie.

Zarówno producenci, dostawcy jak i handlowcy nie mogą zaniechać wysiłków ukierunkowanych na edukację konsumentów, kształtującą  nowe  wzorce konsumpcji.
 To prawda żywność ekologiczna jest droższa .
Wysoki koszt eko produktów to efekt zarówno sporych kosztów produkcji jak
i brak konkurencji na rynku.
Na rynku polskim brakuje wielu asortymentów , dotyczy to zwłaszcza owoców ( oprócz jabłek) i warzyw, ponieważ  handlowcy uważają ich sprzedaż za ryzykowną i trudną.
Wiele jeszcze czasu upłynie zanim nasz rynek osiągnie podobny poziom jak w zachodniej Europie.

Hormony spożywane wraz z mięsem.

 Mięso , mleko, nabiał  są  podstawą diety w wielu krajach. Tradycyjny pogląd głosi że są to produkty zdrowe, ponieważ dostarczają  duże ilości białka i żelaza.
 Ostatnio, lekarze biją na alarm, że  dieta  mięsna jest przyczyną wielu zachorowań na  nowotwory
  i choroby układu krążenia.
 Naukowcy badający coraz częściej zachorowania ( zarówno u kobiet jak i u mężczyzn)  na nowotwory  zauważyli  i udowodnili związek między schorzeniami a przewagą estrogenów.
 Dr. Malkolm Carruthers specjalista od zaburzeń hormonalnych mężczyzn, badający w USA 1000 mężczyzn z objawami andropauzy, zauważył,  że największą grupę zawodową stanowią farmerzy i to ci , którzy osiągają najwyższe wyniki w hodowli drobiu. Według Carruthersa wyjaśnienie było łatwe. Los ukarał farmerów. Podczas  wszczepiania  przez farmera kurczakom i indykom pelepka  estrogenów ( niewielki zbiornik w kształcie dysku)  , w celu utuczenia zwierząt i zapewnienia odpowiednio smacznego i miękkiego mięsa, jakiś procent hormonów  dostawał się do organizmu mężczyzn, wywołując objawy andropauzy.
Człowiek chce przechytrzyć przyrodę, niestety ta ingerencja zwraca się przeciwko ludzkości.
 Dążenie do szybkich i jak największych zysków w hodowli prowadzi do olbrzymiej ingerencji w naturalny cykl życia zwierząt. W czasie chowu zwierzęta faszerowane są hormonami wzrostu, hormonami płciowymi,  antybiotykami i produktami rozkładu pestycydów.
 Do hormonów podawanych zwierzętom w celu przyspieszenia tempa wzrostu lub uzyskania zwiększonej ilości mleka należy syntetyczny estradiol i testosteron, związki które zarówno u kobiet jak i u mężczyzn wywołują wiele zaburzeń.
Obecnie względy komercyjne przemawiają za tym, by mięso bez względu czy chodzi o wołowinę, wieprzowinę, drób czy baraninę poddawane było działaniu hormonów. .Hormony są podawane rutynowo do paszy dla zwierząt hodowlanych, w celu uzyskania przyspieszenia wzrostu. Nadrzędnym celem jest zwiększenie zysku. Jednak jest to procedura bardzo niebezpieczna dla zdrowia konsumenta, zwłaszcza , że zwierzęta są często zabijane zaledwie  kilka godzin po podaniu  pigułki hormonalnej.
Dlatego też takie mięso zawiera duże ilości hormonów,  które przy spożyciu dostają się do organizmów ludzkich. Skutkiem tego jest przedwczesne dojrzewanie młodzieży, a często także otyłość.
U kobiet może prowadzić do  raka sutka , raka jajnika, raka szyjki macicy,                               
Hormony przyjmowane w mięsie powoduje u mężczyzn zaburzenia hormonalne,  raka jądra i prostaty, dokuczliwe objawy andropauzy, zmęczenie, utrata libido, nasilają się objawy depresji, zanik jąder, powiększenie piersi, impotencja.

 Organizm ludzki jest  z natury przygotowany do walki z toksynami, które przedostaną się  w niewielkich ilościach do organizmu.  Niestety organizm nie radzi sobie ze  związkami chemicznymi stworzonymi przez człowieka.
 Trudno jest ustalić jakie długofalowe skutki przyniesie obecność hormonów i antybiotyków w pożywieniu .
Już dziś wiadomo, że ze spożyciem mięsa  związane jest ryzyko zachorowań na nowotwory, choroby układu krążenia, osteoporozę i wiele innych schorzeń.

 Pominąwszy aspekt moralny istnieje wiele powodów by zmniejszyć, bądź  wykluczyć spożycie mięsa  i przejść na dietę wegetariańską lub wegańską ( ściśle roślinną).
 Prawidłowo skomponowana dieta wegańska jest odpowiednia dla człowieka na każdym etapie rozwoju i dostarcza  białka i potrzebnych  organizmowi składników odżywczych.

  tutaj pisałam:
Zdrowie czy zadowolisz się przeciętnym?
Dieta wegańska

Dieta wegańska

 "Prawidłowo skomponowana dieta wegetariańska jest odpowiednia

   dla człowieka   na każdym etapie rozwoju, włączając w to 
   okres niemowlęctwa , dojrzewania i ciąży ."         

            Tak odniosło się  w 2003 r.   niezależne , niewegetariańskie
            Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyków
            do diety wegetariańskiej .

Wszyscy jesteśmy stworzeni do 

   jedzenia rzeczy , które można zerwać

 z drzewa lub zebrać bezpośrednio  z ziemi.

 Sprawdź czy w Twoim koszyku z zakupami

   znajdziesz coś co rosło na drzewie lub ziemi.

Nie chcemy oglądać cierpiących zwierząt !
Jednak nie zawsze  zwierzęta żyją tak kolorowo , 

jak pokazane jest w książeczkach dla dzieci .

 Ustawa o ochronie  zwierząt mówi:
Art. 1 pkt. 1
Zwierzę, jako istota żyjąca, zdolna do odczuwania cierpienia, nie jest rzeczą.
Człowiek jest mu winien poszanowanie, ochronę i opiekę.
  Pamiętajmy, że zwierze odczuwa ból, cierpienie  i stres. 

 Nowoczesne metody hodowli zwierząt są okrutne :zwierzęta faszerowane 

są hormonami wzrostu , antybiotykami i innymi lekami, by mogły rozwijać się 

o wiele szybciej niż ich naturalne tempo rozwoju.
Kurczaki stłoczone w tak małych klatkach , że producenci zmuszeni są

obcinać im dzioby , by nie zadziobały się nawzajem , 
 wtłaczanie rurkami jedzenia, szybkie tuczenie drobiu, 
który  z bólu tłukąc  łbem o ścianę chce popełnić samobójstwo,
transport i  sprzedaż żywych  ryb, bezlitosne metody zabijania, 
ściąganie skóry żyjącym jeszcze zwierzakom,
przebywanie  zwierząt  oczekujących na ubój razem ze zwierzętami zabijanymi,
   - to niektóre ze straszliwych metod . 

Szczęśliwe zwierzę , które widziało niebo.

Często zwierzęta widzą niebo jedynie  w czasie wprowadzanie ich do samochodu, 

wiozącego go w straszliwych męczarniach w ostatnią podróż ich życia..
Samochód  niejednokrotnie nie przygotowany jest do transportu danych zwierząt,
niezabezpieczony przed zranieniem , czy połamaniem kończyn zwierząt, pozostawionych bez wody...
Kierowcy , czasami są to właściciele tych zwierząt, z  którymi (wydawałoby się) zżyli się 
nie przestrzegają podstawowych zasad transportu zwierząt , wioząc je  tak stłoczone
że niektóre z nich uduszą się w czasie transportu, bądź pokaleczą .

Współczesne metody hodowli zwierząt stwarzają dla nich obozy koncentracyjne, 

w których zwierzęta są pozbawione niemal wszystkich swoich uwarunkowanych
genetycznie przez miliony lat naturalnych zachowań.

Kura jest tzw. ptakiem grzebiącym. Ma do tego celu przystosowaną kończynę. 

Niestety nie może grzebać sobie w ziemi, bo podłoże na jakim żyje to,
albo druciana siatka, albo beton.

Świnia ma ryj, który jak sama nazwa wskazuje służy do rycia.
Niestety ryć betonu się nie da.Świnia pozbawione naturalnego podłoża
jakim jest ściółka nie ma też możliwości naturalnego ścielenia gniazda.
Człowiek ją bowiem wyręczył i zrobił jej gniazdo  co prawda z rur metalowych i betonu.

Dziś już żyją krowy, które w całym swoim życiu nie widziały łąki
i nawet nie wiedzą co to słońce.

To tylko niektóre przykłady wynaturzeń w świecie zwierząt poczynionych przez człowieka
w imię postępu, ekonomi i bezduszności  ludzkiej.

A wszystko po to by na nasze stoły dostarczyć mięska , 
jak najwięcej bez względu na jakość.
 Kotlet  na talerzu  ogólnie  nie  kojarzy się z okrucieństwem 
wobec zwierząt  i  z  ich  cierpieniem. 
Większość ludzi nie zastanawia się nad jego pochodzeniem . 

 W tym roku  (2012 )  w dniach 16- 23 kwietnia  obchodzimy  TYDZIEŃ WEGANIZMU.
Zachęcam wszystkich, do dokładniejszego poznania diety  wegańskiej.
Zapraszam do  podjęcia decyzji przejścia na nową, zdrową, bezmięsną  dietę.
 A  może przynajmniej  w tych dniach spróbuj ograniczyć lub wyeliminować spożycie mięsa 
i  wypróbować kuchnię wegetariańską .

       "To jedzenie powinno być twoim lekiem, a nie leki twoim pożywieniem"
                                     Hipokrates 

Menu zawierające przede wszystkim warzywa, , owoce , uzupełnione ciemnym,
 razowym pieczywem, kaszami, ryżem, orzechami, ziarnami, pestkami, nasionami jest optymalne.
Taka dieta jest znacznie zdrowsza i  dostarcza naszemu organizmowi wszystkiego, czego ten potrzebuje.
Zapobiega chorobom serca i układu  krążenia , cukrzycy i chorobom nowotworowym .
By żadna  osoba nie była głodna i mogła wypróbować wegetariańskie danie, 
zapraszam do  przeglądu  i wypróbowania przepisów wegańskich zamieszczonych 
na moim blogu. . Dieta wegańska jest smaczna, zdrowa i bardziej kolorowa od tradycyjnej. 


{post skopiowany z  mojego bloga Wegańskie jedzonko :)}