środa, 29 grudnia 2010

Dobra forma po sylwestrze - czyli jak pokonać kaca

 Doskonała zabawa, dobrane towarzystwo, dobry humor ,
przyprawiony odrobiną alkoholu  to niezły  relaks po stresujących dniach.
 Gorzej jeśli przeholujemy z alkoholem.
Rano budzimy się z bólem głowy, mocno pocimy się,
jest nam niedobrze, czasami mamy dreszcze, drżenie rąk lub  irracjonalny lęk.
Jest to oznaka potężnego kaca, wynikającego zarówno z odwodnienia
organizmu jak i zatrucia toksynami.
 Alkohol , który wypiliśmy spowodował odwodnienie organizmu
i wypłukał z niego wiele niezbędnych składników odżywczych.
Przyczynił się także do rozszerzenia naczyń krwionośnych w mózgu,
stąd to uczucie pękającej głowy.
Natomiast nudności odczuwamy z powodu kwasicy ,
ponieważ alkohol sprawia, że krew ma niższe pH i staje się kwaśna.
    Profilaktyka:
Przed wyjściem na imprezę zjedz coś tłustego, tłuszcz
zmniejszy wchłanianie alkoholu do krwi.
 Pij alkohol z umiarem i powoli, by organizm zdążył spalić go
jak najwięcej przed następnym kieliszkiem.
Pamiętaj białe alkohole nie zawierają domieszek
substancji odpowiedzialnych za poranne nudności.
Nie mieszaj alkoholi.Nie pij szampana i innych alkoholi musujących
(oraz mieszanek :rum z colą, gin z tonikiem),gdyż  gaz w nich
zawarty powoduje że alkohol szybciej przenika do krwi.

Jeżeli jednak budzimy się z kacem, jest nam niedobrze ,
pamiętaj że wymioty to jeden że sposobów pozbycie się toksyn z organizmu.
 Wypicie dwóch szklanek wody zlikwiduje w części skutki odwodnienia.
Dobrym lekarstwem jest szklanka soku pomarańczowego, grejpfrutowego
a najlepiej pomidorowego , ponieważ przyspieszy metabolizm alkoholu.
Wypij kawę , gdyż kofeina zwęża naczynia krwionośne, także w mózgu,
nie przesadź jednak  - kofeina tak jak i alkohol działa moczopędnie
i może spowodować większe odwodnienie.
Rano dobrze jest wypić herbatkę z korzenia kudzu
( dostępna w sklepach ze zdrową żywnością).
 Jeśli jesteś w stanie zapanować nad nudnościami zjedz talerz
gorącego rosołu, lub inny lekki posiłek dostarczający potasu, magnezu  i sodu  .
 Pamiętaj, że owoce i miód są  w tym czasie dobrą przekąską  , ponieważ zawierają fruktozę .
Koktajl bananowy doskonale uzupełnia niedobór składników mineralnych.
Należy w tym celu zmiksować szklankę mleka, banana i 2 łyżki miodu.

 Mimo, że masz ochotę zostać w łóżku zalecany jest ruch na świeżym powietrzu,
spacer, jogging. Ruch pobudza organizm do produkcji endorfin,
naturalnych środków przeciwbólowych.
 Nieprawdą jest , że wypicie  alkoholu pomoże na kaca .
Może przynieść  to  chwilową ulgę ale w rzeczywistości przedłuży twoje męczarnie.

Oczywiście nie muszę przypominać że alkohol nie ma nic
wspólnego ze zdrowym odżywianiem.

niedziela, 26 grudnia 2010

Witaminy antystresowe

Komfort naszego życia w dużej mierze zależy  od  naszego życia psychicznego .
Coraz  szybsze  tempo,  większe  oczekiwania i  wymagania  wobec  nas
 powoduje,  że  nasz  organizm   jest  przemęczony;' trudno  podołać
obowiązkom  i  znaleźć  energię  do  działania .
  Już od dzieciństwa  jesteśmy narażeni na  stres  i  pośpiech .
             Stres   sprzyja  zachorowaniom   na choroby  układu  krążenia ,
nowotwory ,  owrzodzenia układu  pokarmowego  a  nawet  astmę .
       Dlatego   starajmy  się   codziennie   uzupełniać  i wzbogacać
naszą dietę  w   produkty   spożywcze  dostarczające  witamin
  i składników  mineralnych .
  Dostarczając  organizmowi odpowiedniej  dawki " witamin  antystresowych "
   łatwiej  przezwyciężyć stres,  mieć  dobre samopoczucie, czuć się wypoczętym
  i pełnym energii.
   Do  witamin   antystresowych    należy  magnez  witaminy  z  grupy  B ,   
 oraz  antyoksydanty  zwłaszcza  witamina C oraz Omega-3

                                                    MAGNEZ
                  -  odgrywa  kluczową  rolę   w procesie  wzrostu  i  rozwoju  organizmu
                  -utrzymuje  prawidłowy  stan  mięśni , również  mięśnia  sercowego
                 -  jest  potrzebny  do  prawidłowego  funkcjonowania   układu  nerwowego
                  - odgrywa   ważną  rolę   w  profilaktyce  chorób  serca  , zwłaszcza   zaburzeń  rytmu
    
 
         Długotrwały  niedobór  magnezu  objawia się
         skłonnością   do  irytacji ,
          przemęczeniem  a  nawet  depresją.

                                                     WITAMINY    z   grupy  B


                - niezbędna  do  produkcji  energii  
                - pełni  rolę   "  dobrej  gospodyni  " w  organizmie
                - jest   odpowiedzialna    w  procesie  zapamiętywania  , uczenie  się  i  koncentracji
                -  jest  ważnym  czynnikiem    zachowania  dobrego   zdrowia  i  samopoczucia
                - niezbędna     do  prawidłowego  funkcjonowania   mózgu  i  systemu  nerwowego
                -  korzystnie  wpływa na  skórę ,  włosy  i  paznokcie
                - niezbędna do produkcji  białych  i  czerwonych  krwinek
                - wpływa  korzystnie  na  proces  wzrostu  dzieci  i  młodzieży
                 -zapobiega  chorobom  jamy  ustnej  i  powstawaniu zajad


  
Witamina B1 nazywana jest witaminą nastroju,
   B2 usuwa zmęczenie  wynikające z napięcia psychicznego,
   oraz łagodzi zmęczenie oczu,  B6 ułatwia przyswajanie magnezu
   i wraz z nim łagodzi uczucie rozdrażnienia.

    
Witaminy z grupy B zalecane są  osobom  narażonym  na  stres ,
    i osobom  nadużywającym  alkoholu  .
      Ze względu na  witaminę.B 12  jest potrzebna  wegetarianom i weganom.
       Kwas  foliowy   zalecany  jest  kobietom  w ciąży
      (  najlepiej  podawać   3  miesiące  przed   poczęciem
       i  w  trakcie  ciąży  )  by    ustrzec     płód
       przed   wadami  wrodzonymi  układu  nerwowego .

Witamina C zwiększa odporność na stres i zmniejsza napięcie nerwowe.

czwartek, 16 grudnia 2010

Ciekawostki o owocach

                              ***  # ***

 Nie  należy  jeść  owoców   na  deser .
 Żołądek  trawi   pokarm  w  kolejności    dostarczonej
  przez  przewód  pokarmowy ,
  owoce  zjedzone  na  deser  muszą  odleżeć
"  swoją  kolejkę "  w  temperaturze   36,6  stopni  Celsjusza ,
przez  co  ulegają   fermentacji .

  Dlatego   jedzmy  owoce  jako  przekąskę   między  posiłkami  .
                

                              * **   #  ***

Pamiętaj ,  nie  należy  jeść  wieczorem  jabłek  ,  ponieważ   wytwarzają 
  dużo  kwasów  żołądkowych,   po  chwili   czujemy  się   głodni
    i  sięgamy  po  kanapkę .
       Wieczorem  lepiej  zjeść inny  owoc lub  warzywo .
           Jabłka  należy  jeść między  posiłkami .

                                     ***  # ***
Staraj się jeść owoce swojej  strefy klimatycznej .
Nasz organizm jest do tego przystosowany.

                                    ***  #  ***                                                     
      
 Nie  łącz  owoców  z  mlekiem .

                                    *** #  ***

Papaja   pomaga  na  trawienie , ponieważ  zawiera  kilka  enzymów ,
które  pobudzają przemianę  materii  .
Substancje  ukryte  w  owocu   łagodzą  błonę  śluzową  żołądka  .
  Uważa  się , że  można  stosować  ją  zapobiegawczo  u  osób
cierpiących  na  bóle  stawów , oraz  przyjmujących  sterydy  .
 
                                     *** # ***

wtorek, 14 grudnia 2010

Łatwiej zapobiegać niż leczyć.

Najnowsze badania naukowe wskazują na potężny wpływ witamin
i minerałów  w dziedzinie zapobiegania chorobom serca,
nowotworom i szybkiemu starzeniu się .
Organizm ludzki potrzebuje 90 składników odżywczych
(tj. 60minerałów, 16 witamin, 12 podstawowych aminokwasów
i 3 podstawowe tłuszcze), które powinno dostarczyć nam pożywienie .
Dłuższy niedobór chociażby jednego z tych składników może prowadzić
do różnego typu przewlekłych chorób.
Nie zawsze żywność dostarcza organizmowi potrzebne składniki
w optymalnych ilościach.
 Sprawą prawidłowego odżywiania i ogólnie naszego zdrowia wbrew pozorom 
nie zajmują się lekarze, oni zajęci są leczeniem chorób, często wywołanych
niedoborem witamin i minerałów.
W wyniku  zaniedbań warunków bezpieczeństwa, błędów i pomyłek lekarskich
( lekarz pomylił przecinki , postawił złą diagnozę, zaordynował złe lekarstwo )
zmarło tysięce osób .
Firmy samochodowe, gdy odkryją poważną wadę produkcyjną ,
ściągają całą partię  w celu naprawy , zwrotu lub zamiany.
Lekarze nie zawsze chcą się przyznać do źle postawionej diagnozy , ani przeprosić pacjenta.
Większość z nas  (lekarze również ) uważa, że  wrzody żołądka są spowodowane stresem .
W 1974r. Amerykański Instytut Zdrowia podał że chorobę tą wywołują bakterie,
którą można skutecznie wyleczyć odpowiednim antybiotykiem ze szczątkową ilością minerałów.

Badania nad nowotworami wykazały że odpowiednia dieta bogata w witaminy A ,C i E ,
oraz niektóre minerały może  zapobiegać i leczyć tą chorobę .
Noblista  w dziedzinie medycyny  L. Pauling zalecał przyjmowanie witaminy C
( sam też  ją zjadał w dużych dawkach) by chronić organizm prze tą chorobą.
Lekarze wyśmiewali się z diagnozy noblisty, a jednak to on żył 95 lat i cieszył się
dobrym zdrowiem , podczas gdy naśmiewający się lekarze nie dożyli 60 lat.

Podobnie jest w chorobie nadciśnieniowej, lekarze zazwyczaj zalecają lekarstwa
i schudnięcie, nic albo bardzo mało mówią o zmianach żywieniowych.
Nie zalecają przyjmowania wapnia , by nie doprowadzić do zwapnienia żył,
a właśnie wapń reguluje ciśnienie,  przyjmowana jednocześnie witamina C
w odpowiedniej ilości , uelastyczni i wzmocni naczynia krwionośne .

Osobom mającym kamienie , często lekarze zalecają usunięcie z diety produktów
bogatych w wapń .
Organizm  pozbawiony  tego minerału , będzie pobierał go ze słabego miejsca
i oprócz kamieni będziemy mieli  problemy z układem kostnym.
Badania dowiodły , że witamina E  chroni przed chorobą Alzheimera.

Regularne wizyty u lekarza są konieczne , jeżeli jest potrzeba należy
przyjmować leki  i ściśle stosować zalecenia lekarza .
 
Nie mniej jednak zachęcam , by w czasie wizyty u lekarza dopytywać się
o  inne metody zapobiegawcze  i pogłębianie wiedzy w fachowych książkach.

sobota, 11 grudnia 2010

Zdrowa ciąża- zdrowe dziecko.

Naukowcy wciąż odkrywają ,że stan zdrowia matki,
jej sposób odżywiania przed i w czasie ciąży , tryb życia,
wywiera olbrzymi wpływ na zdrowie dziecka.
Właściwe odżywianie zwiększa płodność,poprawia stan
zdrowia ciężarnej, a także zwiększa szansę urodzenia zdrowego ,
odpornego na różne choroby dziecka.
Zdrowa ciąża wymaga dostarczenia większych niż zwykle dawek
składników odżywczych, pokrywających rosnące zapotrzebowania
rozwijającego się płodu i matki.
Organizm kobiety ciężarnej powinien otrzymać dodatkowe ilości
kwasu foliowego, witaminy B12, B6, cynku, wapnia, magnezu i żelaza.
Wady wrodzone dziecka  często związane są z niedoborem tych składników,
a także  z nadmiarem pierwiastków toksycznych:ołowiu i kadmu.
Podczas pierwszych trzech miesięcy rozwoju płodu
tworzą się wszystkie narządy.
Wiele kobiet w tym okresie cierpi na ciągłe nudności i wymioty,
przez co nie dostarczają odpowiednich składników odżywczych
swojemu organizmowi.
Zbadano, że kobiety prawidłowo odżywiające się , które uzupełniały
swoją dietę  w wit.B6, B12, kwas foliowy,żelazo i cynk,
mniej uskarżały się na te dolegliwości.
Pomaga również częste jedzenie owoców, warzyw, orzechów,
ziaren i produktów pełnoziarnistych.
Uczucie łaknienia jest ściśle związane z niedoborem składników odżywczych.
Nie jest prawdą, że kobieta w ciąży powinna jeść za dwoje,
znaczy to że powinna zdrowo się odżywiać, wzmacniając swój organizm
 i uzupełniać potrzeby rozwijającego  się płodu.
Każda przyszła matka, powinna mieć świadomość , że nieodpowiednia dieta,
brak wartości odżywczych , czy też nadmiar kalorii w  diecie kobiety ciężarnej
mogą stwarzać ryzyko rozwoju wielu chorób metabolicznych jak cukrzyca,
ciśnieni czy choroby serca a także predyspozycje dziecka w przyszłości do otyłości.

Kobiecie w ciąży potrzebny jest spokój ,
bezpieczeństwo i pozytywne podejście do życia.

Przed urodzeniem.

Nie zdajemy sobie sprawy, że jesteśmy starsi niż nam się wydaje.
Zapominamy o tych dziewięciu miesiącach , które spędzamy
w łonie matki.oraz miesiące przed poczęciem.
Ten czas jest niezwykle ważny dla naszego zdrowia,
dlatego też obydwoje partnerzy powinni przygotować się do poczęcia,
stosując się do zasad prawidłowego odżywiania i unikając używek ,
zwłaszcza tytoniu i alkoholu.
 Zdrowa, zbilansowana dieta jest potrzebna jest każdemu a zwłaszcza przyszłym rodzicom .
Przed zajściem w  ciąże zarówno kobieta jak i jej partner
powinni  stosować   zróżnicowaną dietę, bogatą w witaminy i minerały
 a także  porobić wszelkie badania, które zaleci ginekolog.
Właściwe pokrycie zapotrzebowania  na  mikroelementy i substancje odżywcze
jest kluczowe dla prawidłowego przebiegu ciąży, zdrowia młodej matki  i rozwoju płodu.
Niedobór ważnych mikroelementów w diecie kobiety
 może prowadzić do poważnych  komplikacji ciąży.

 Dieta kobiety planującej ciążę  powinna być bogata w kwas foliowy, żelazo, magnez,
wapń, cynk, oraz witaminy z grupy B i kwasy tłuszczowe Omega- 3 i jod.
Przyszła matka  powinna  pamiętać, że organizm potrzebuje ok. trzech miesięcy
by usunąć toksyny i zgromadzić zapas witamin i składników odżywczych.

 Mężczyznom wskazana jest dieta bogata w  cynk,
witaminę . E, A, C, B6 , magnez. i Omegę -3.
Należy pamiętać, że sperma dojrzewa przez trzy miesiące,
natomiast komórka jajowa - przez miesiąc.
 Niedobór zwłaszcza cynku, ale również  kwasów tłuszczowych  i witaminy  B6
jest często przyczyną niepłodności mężczyzn,
Odpowiednie dawki tych składników, dają  pozytywne
wyniki już po miesiącu lub dwóch.
Badania dowiodły,witamina C zwiększa ilość i ruchliwość plemników.
Niedobór natomiast witaminy E jest często powodem niepłodności u obu płci,
niestety jeżeli niepłodność jest faktem, podawanie tej witaminy nie może jej uleczyć.
 Również stres nie jest w tym czasie sprzymierzeńcem.

czwartek, 9 grudnia 2010

Jak zachować zdrowie i urodę do późnej starości?

                           
   
     Oto sześć kroków pozwalających na utrzymanie  dobrej kondycji :

1. Śniadanie -podstawa.

     Śniadanie aktywizuje metabolizm. Osobom ,które jedzą śniadanie
     łatwiej zrzucić zbędne kilogramy i utrzymać stałą wagę. 

2. Ruch na świeżym powietrzu

        Zostaw samochód ,lub zaparkuj  dalej od domu lub miejsca pracy,
        przejdź do pracy pieszo lub  pojedź rowerem ,wejdź  po schodach ,zamiast windą . 

3. Zdrowa żywność

        Zdaj się na intuicję .Zdrowa żywność  wcale nie oznacza mdłe i pozbawione
        smaku produkty.  Bądź kreatywny   w procesie przyprawiania  potraw  ,
        ziół  i świeżych  jarzyn.  Gotuj  potrawy o niskiej zawartości tłuszczu 

4. Aktywność fizyczna

      Wybierz rodzaj  aktywności , który sprawia  ci radość.
      Ćwiczenia nie mogą być torturą .Wybieraj odpowiednią
      dla siebie  i swojego wieku dyscyplinę sportu .Bądź systematyczny! 

5. Zdrowe przekąski     
                                   
     Zdrowe przekąski między posiłkami  jest to dobry sposób kontrolowania
     apetytu i pozbycia się zbędnych kilogramów. Owoc ,warzywo,
     lub szklanka mleka dostarcza  organizmowi odpowiednich skladników
     odżywczych   bez nadmiernej ilości kalorii.

6. Pij wodę

     kropla  drąży tłuszczyk ......
             zaczynaj i kończ  dzień szklanką wody
             powinniśmy dostarczyć organizmowi  6-8 szklanek wody  w ciągu doby ,
             pijąc małymi porcjami   jest to korzystne dla zdrowia .a także przyczynia się
            do  utraty   zbędnych kilogramów.
                                                                                                                

sobota, 4 grudnia 2010

Zapotrzebowanie witamin

    Wiele  elementów    składa  się   na   stan  zdrowia :
 stan  fizyczny , psychiczny  i  społeczny .

Trudno jest  na  odległość  podać  informację   co powinien  robić
dany  człowiek, by  nie  chorować. Wymaga  to  indywidualnego  podejścia .
Musimy  tu  uwzględnić   warunki  w  jakich  żyjemy,  pracujemy  i  mieszkamy ,
jak  się  odżywiamy,  czy uprawiamy  sport, w jakim  wieku  jesteśmy ,
jakiej  płci  i  wiele innych  czynników   mających  wpływ  na  nasze  zdrowie.

 Choroba  nigdy  nie  rozwija  się  nagle, symptomy  choroby  ujawniają  się
  znacznie  wcześniej   w  postaci  określonych  objawów  chorobowych .
Już  teraz  naukowcy  i  lekarze  praktycy    z  całego  świata   szukają
metody   która   pomogła by    wcześniej  wykryć  skłonności   i  zaburzenia ,
które  ujawniają  się  w  człowieku  zanim  rozwinie  się  choroba .
Prawidłowe  odżywianie   naszych   organizmów  oraz  czynniki
ograniczające  biologiczną  wartość   substancji  pokarmowych
i  ich  przyswajalność   {pośpiech, stres, choroby, alkohol, papierosy  ,
zanieczyszczenie  środowiska }-  wymaga     wspomagania organizmu
preparatami  witaminowo - mineralnymi   .

         Zapotrzebowanie  kobiet   

Kobiety   najczęściej   cierpią  na niedobór  wapnia , żelaza .  magnezu ,
cynku , kwasu  foliowego  i  witaminy  B6. 
 Przyczyną  niedoboru  witamin  i  minerałów   jest  spożycie   bardzo
małych  ilości  pokarmu  .
Zwiększone  dawki  wapnia  są szczególnie  polecane  dziewczętom
w  okresie  dojrzewania  oraz  kobietom  w  ciąży
i   kobiety  po  35  roku  życia ( narażone  na  osteoporozę).
Niedobór  żelaza  związany  jest   z  regularną  utratą  tego  minerału  .
 Kobiety  w  ciąży powinny  dostarczyć   swojemu  organizmowi
 odpowiednie  ilości  wapnia, wit. E   i wit. z grupy  B .

            Zapotrzebowanie  mężczyzn

 Mężczyźni  spożywają  więcej  posiłków  mięsnych, mniej  jedzą  owoców  i  warzyw .
 Najczęściej    u dorastających  i  dorosłych  mężczyzn   jest  niedobór
witaminy  A ,C , E , B6 ,   cynku   i     magnezu .
Po 35  roku  życia  wskazane  jest  szczególne  uzupełnienie  diety  witaminą  E
gdyż  chroni   nasze  komórki  przed   wolnymi  rodnikami, oraz  zapobiega
utracie  białek  kurczliwych  z  mięśni  .
Niedobór  .Wit. E   jest  związany  z  ograniczeniem  potencji.

                    Zapotrzebowanie  dzieci  i  młodzieży 

  Dynamiczny  rozwój  dziecka   powoduje  częste  niedobory   białka , 
wapnia, witaminy  A, C , B ( szczególnie  B-1 i  B-6 )
 Dorastająca  młodzież   najczęściej   cierpi  na    niedobór  wapnia,
żelaza  witaminy  A,  B2  i B6.
 Jest  to grupa  wiekowa    najbardziej   narażona  na  niedobór  witamin,
wiąże  się to   z  dużym  tempem  wzrastania   oraz oddziaływaniem
znacznej  liczby  czynników  stresogennych .
 Badania  longitudinalne   przeprowadzone   w  Anglii    wykazały,
że  dzieci  wspomagane   witaminami  i  minerałami  cechował
większy   przyrost   ilorazu  inteligencji .

                         Osoby  w   wieku  starszym

Zauważa   się  tu  najczęściej  niedobór  wapnia, białka, żelaza
  oraz   witamin  C, B1,  B2   ,  B12 .
 U  osób  starszych   obserwuje  się  mniejszą  zdolność  do  absorbowania
składników  odżywczych  z  żywności  .
Deficyt  witamin  i  minerałów   u   tej  grupy  ludzi   
jest    efektem   znacznie  słabszego  wchłaniania
 tych substancji, często przyczynę   jest  przyjmowanie  leków,
które   mogą  blokować  przyswajanie    niektórych  witamin .

Prezentacja o witaminach

Jeśli chcesz dowiedzieć się skróconych wiadomości o witaminkach;

                      Moja_prezentacja_1_.ppt

wciśnij link \ pokaz slajdów \ od początku

czwartek, 2 grudnia 2010

Przeciwutleniacze

Zanieczyszczone środowisko, rozwój przemysłu, motoryzacji ,
skażona żywność  (nawozy ,opryski) , szybkie wysoko-przetworzone  posiłki ,
stres , szkodliwe promieniowanie ,   również genetyka   i inne przyczyny ,
 powodują  wzrost zachorowań na  nowotwory.

   W walce  z tą  groźną  chorobą   bardzo ważną rolę  odgrywają
  PRZECIWUTLENIACZE     tzn. witaminy    A ,  C  , E , selen.

     1)    WITAMINA     A    
                                                           

Prekursorem  witaminy A  jest karoten .
Karotenoidy  to składniki odżywcze pochodzenia  roślinnego
występujące w niektórych warzywach liściastych,
oraz  żółtych i pomarańczowych owocach.

                         Funkcja wit.  A  w organizmie : 
   -jest silnym przeciwutleniaczem
   -zwalcza komórki rakowe ,
   -chroni   organizm przed wolnymi rodnikami 

      pochodzącymi z promieni  słonecznych
   -jest ważna w procesie widzenia , zapobiega kurzej ślepocie.
   -pomaga organizmowi eliminować infekcje
   -wzmacnia  włosy i  paznokcie
  - zmniejsza przebarwienia
   -regeneruje naskórek
   -poprawia wygląd cery  suchej zwiodczałej  ,  zmęczonej
   -wzmacnia błony śluzowe


             Uwaga     ; osoby pracujące przy komputerze powinny przyjmować witaminę   A !

          
    2 ) WITAMINA  C   ( kwas  askorbinowy)

                                                                           
                                Funkcja witaminy  c
          -   zapobiega niszczeniu komórek  przez wolne rodniki
          -   osłabia działanie wolnych rodników
          -  odgrywa ważną rolę  w  procesie wzrostu  i  rozwoju  nowych  komórek  i  tkanek

           -   wzmacnia układ  odpornościowy
           -  zapobiega  infekcjom  wirusowym  i  bakteryjnym
           - wspomaga  serce
          - wzmacnia naczynia  krwionośne
           -pomaga w prawidłowym rozwoju i  utrzymaniu właściwego 

             stanu  kości ,  chrząstek  , zębów  i dziąseł.

Źródłem witaminy C  są świeże   warzywa i owoce  ,szczególnie cytrusowe. 
 Uwaga :  Witaminę C  powinny przyjmować  szczególnie  osoby   na diecie ,
przyjmujące leki,  palące  papierosy ,  pijące  alkohol .  które intensywnie 
opalają się,  mieszkają w  mocno  zanieczyszczonym  środowisku ,   jedzą tłusto ,
 spożywają smażone i  grilowane  potrawy.

                                                         
   3) WITAMINA   E       
                                               
                                                

 

                                Funkcja  witaminy   E:  
         -  chroni  organizm  przed wolnymi  rodnikami
         - 
nawilża , uelastycznia ,  oraz regeneruje  naskórek ( zapobiega starzeniu)
         -  chroni  skórę  przed  podrażnieniami  ,  hamuje  rozwój  stanów  zapalnych
        -  wpływa na ukrwienie skóry ( usuwa smutną szarość cery)
        -  przyspiesza   gojenie  ran
         - wspomaga  układ  krążenia
        - zapobiega  miażdżycy


   Źródłem tej witaminy  jest miód  ,soja  ,orzechy  , warzywa .

 
Uwaga:   Witamina   E jest często nazywana "witaminą  młodości".
Zalecana jest  dla osób  na diecie , palących papierosy ,  opalających się ,
spożywających  potrawy tłuste, smażone i grilowane.