MIKROELEMENTY
Składniki mineralne pełnią bardzo ważną funkcję w utrzymaniu
dobrego samopoczucia oraz stanu zdrowia fizycznego i psychicznego .
To właśnie cztery pierwiastki,(z 92 występujących w przyrodzie ) stanowi 96%
naszego ciała. jest to węgiel ,wodór , tlen i azot . Pozostałe wapń , magnez, fosfor, siarka, potas, sód , chlor ,
noszą nazwę makroelementów lub makro-biopierwiastków i występują w ilościach
powyżej 0,01% organizmu.
Następnie żelazo , cynk , cyna, miedź , malibden , nikiel , kobalt ,
arsen , fluor, krzem , lit, selen , wanad , chrom i mangan noszą
nazwę mikroelementów, lub mikropierwiastków i występują w ilościach poniżej 0,01% .
Inną grupę stanowią pierwiastki toksyczne ; talk, ołów, rtęć i glin . Obecność ich jest niepożądana , wręcz szkodliwa .
Szkodliwość zależy od stężenie pierwiastka i czasu jego działania .
Organizm odpowiednio wspomagany przez witaminy może eliminować
szkodliwe pierwiastki .
Funkcję oczyszczania organizmu spełniają nerki , wątroba i układ pokarmowy .
Szkodliwość zależy od stężenie pierwiastka i czasu jego działania ,
oraz od możliwości organizmu naprawy ich wpływu
a także od obrony i ochrony przed ich działaniem .
Pierwiastki te gromadzą się w narządach miąższowych :
w wątrobie, trzustce i nerkach .
Przy długotrwałym działaniu odkładają się w innych tkankach
np. ołów i aluminium w kościach,
ołów aluminium i rtęć w tkance mózgowej,
kadm w cebulkach włosów .
Funkcja biopierwiastków w organizmie
Wapń
- odgrywa kluczową rolę rolę w procesie wzrostu i rozwoju
- dba o zdrowe i mocne kości i zęby
- odgrywa ważną rolę w procesie krzepnięcia krwi
- odgrywa znaczącą rolę przy regulacji pracy serca
- działa przeciwalergicznie
- ma wpływ na nasz nastrój: (odprężone nerwy, optymizm, entuzjazm,
zdrowy sen oznacza właściwy poziom wapnia w organizmie)
Deficyt wapnia może spowodować :
- skurcze mięśni
- uczucie drętwienia i mrowienia kończyn
- ból w stawach
- zwolnienie tętna, bicie serca
- niski poziom wapnia prowadzi do osteoporozy u dorosłych
a u dzieci do krzywicy i zaburzeń wzrostu
Magnez
- odpowiedzialny za prawidłowy stan mięśni oraz stan układu nerwowego
- zapobiega stresom, nadpobudliwości nerwowej, bólom i zawrotom głowy
- korzystnie wpływa na proces krzepliwości krwi
- bierze udział w procesie spalania cukru i jego przemianie w energię
- odgrywa znaczącą rolę w procesie skurczu mięśni ( także mięśnia sercowego)
- utrzymuje prawidłowy rytm serca
- wpływa na prawidłowy rozwój układu kostnego
- stymuluje mechanizmy obronne organizmu
Niedobór magnezu w organizmie objawia się :
- wzmożonym napięciem nerwowym
- drżeniem mięśni
- skurczem mięśni
- zaburzeniem pracy serca
- brak Mg prowadzi nerwowości, stanów lekowych a nawet do depresji
Żelazo
- jest potrzebne do wytwarzania hemoglobiny
- zapobiega niedokrwistości
- zwiększa odporność organizmu
- zapobiega przemęczeniu
- od poziomu żelaza zależy stan krwinek czerwonych, prawidłowa czynność serca,
stan układu odpornościowego, właściwe zaopatrzenie komórek w tlen
Niedobór Fe prowadzi do anemii, niedokrwistości,
osłabienia i wycieńczenia organizmu.
Sód i potas
- sterują całą gospodarką elektrolitów
- mają wpływ na równowagę kwasową -zasadową organizmu
- odgrywają główną rolę przy przewodzeniu bodźców w komórkach nerwowych
- potas reguluje czynność serca i funkcję nerek
Nadmiar sodu jest ściśle powiązany z możliwością zachorowań
na nadciśnienie tętnicze, cukrzycę , choroby naczyniowe, niedoczynność
gruczołów żołądkowych, uszkodzenia nerek i wątroby, prowadzi do podwyższenia
cholesterolu, powoduje uczucie zmęczenia.
Deficyt potasu może wywoływać nerwowość, problemy ze snem, bóle głowy,
dolegliwości mięśniowe, nadmierną suchość skóry , trądzik u dorastającej młodzieży,
skurcze i porażenia mięśni, nieregularne bicie serca a nawet zatrzymanie akcji serca.
Fosfor
- bierze udział w tworzeniu zębów i kości
- budulec mózgu i komórek nerwowych
- potrzebny do przemian energetycznych
- reguluje gospodarkę kwasowo-zasadową
- współtworzy fosfolipidy
Niedobór fosforu może powodować ucieczkę wapnia z kości, zaburzenia
nerwowe, zaburzenia w budowie masy kostnej , zmęczenie.
Cynk
- jest to ważny składnik enzymów trawiennych,
- wspomaga układ immunologiczny ,
- bierze udział w magazynowaniu insuliny .
- jest niezbędny do syntezy białek
- odgrywa istotną rolę w funkcjonowaniu układu rozrodczego ,
zwłaszcza u mężczyzn
- działa odtruwająco ( antagonista kadmu i ołowiu)
- bierze udział w utrzymaniu równowagi innych pierwiastków śladowych
m.in. miedzi , manganu , magnezu , selenu
- przyspiesza gojenie ran
- chroni plamkę żółtą oka przed zmianami zwyrodnieniowymi
Objawy przy deficycie cynku :
- brak apetytu
- kurza ślepota
- brak popędu płciowego
- mała aktywność plemników
- objawy starzenia się
- nagle pojawienie się zmarszczek , fałd skórnych
i kurzych łapek "
- łamliwe paznokcie
- łamliwe i wypadające włosy
- zaburzenia wzrostu
- zaburzenia miesiączkowania szczególnie u młodych kobiet
Nadmiar cynku ma własności toksyczne .Zatrucia cynkiem następują
głównie w wyniku spożycia warzyw lub owoców opryskiwanych preparatami cynkowymi ,
bądź produktami przechowywanymi w naczyniach cynkowych .
cdn.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz